Kulinarisches

Kroatien hat laut neuen Daten des kroatischen Statistikamtes erstmals mehr Olivenöl importiert als produziert. Die heimische Olivenölproduktion ging 2025 stark zurück, während die Importe deutlich zunahmen. Diese Entwicklung verdeutlicht die …

Das Zagreber Restaurant Franko’s Pizza & Bar hat erneut internationale Anerkennung erlangt, nachdem es in der aktuellen 50 Top Pizza- Rangliste zu den Top 20 Pizzerien in Europa außerhalb Italiens gezählt wurde. …

Die zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Echtheit von Olivenöl rücken in ganz Europa in den Fokus, da die Preise nach mehreren schwierigen Erntesaisons in wichtigen Erzeugerländern weiterhin hoch sind. Branchenexperten sagen, …

Die älteste Weinrebe der Welt, bekannt als Stara trta, hat ihr bemerkenswertes Erbe über Slowenien hinaus fortgesetzt, indem ein neuer Steckling in Nordkroatien gepflanzt wurde. Die historische Weinrebe, die in …