Falls Sie einen Grund für eine Herbstreise nach Velika Gorica brauchen, könnte Anfang Oktober genau der richtige sein.Die Gastro Week findet vom 1. bis 11. Oktober statt . In dieser Zeit bereiten 15 Gastronomen aus Velika Gorica spezielle Angebote und Menüs vor, alles als Auftakt zum Jubiläums -25. Gastro Turopolje und dem großen Finalwochenende vom 9. bis 11. Oktober im Park der Adelsgemeinde Turopolje.
Die Herbstmenüs bieten Kürbis, Steinpilze, Trüffel, Pflaumen, Äpfel und Birnen, hausgemachte Pasta, Fleischspezialitäten und Desserts. Die Idee ist einfach: Statt nur an einem Ort und an einem Tag präsentiert zu werden, breitet sich die lokale Gastronomiegeschichte in der ganzen Stadt aus und dauert fast zwei Wochen.
15 Adressen für eine kulinarische Tour rund um Velika Gorica
An der Gastro Week nehmen 268 Burgers & Pizza, Batak Velika Gorica, Bistro Babriga, Bistro Kaktus, Bistro & Pizza PapaMô, Chop Old House, Fork Restaurant & Bar, Hotel Phoenix, Konoba Stari Podrum, Monument Pizza & Grill, Pivnica Turopolje, Restaurant Hayat, Restaurant Mon Ami, The Kurija und Ugostiteljski obrt Grof teil .
Gastro Turopolje beginnt somit schon lange vor dem Hauptwochenende. Besucher können ihre eigene kulinarische Tour durch Velika Gorica gestalten, während im weiteren Verlauf des Programms Essen mit lokalen Bräuchen, Erzeugern und Geschichten aus Turopolje verbunden wird.
Am 2. Oktober findet „Petek na Gorice“ statt, ein Fest mit den Inhalten der 20. Woche des Lebenslangen Lernens und einem Vortrag des Imkervereins Turopolje zur Unterscheidung von echtem und gefälschtem Honig. Am 6. Oktober veranstaltet der Kulturverein Novo Čiče im Ethnodorf Novo Čiče einen Gibanica-Workshop zum Thema „Die Traditionen unserer Großmütter“.
Ab Freitag verlagert sich alles in den Park.
Das Haupt-Gastro-Wochenende beginnt am Freitag, den 9. Oktober , wenn sich das Zentrum der Veranstaltungen in den Park der Adelsgemeinde Turopolje verlagert.
Die 8. Wirtschaftsmesse, das 5. Festival für ökologischen Landbau des Gespans Zagreb – Z-EKO und die Honigtage von Veliko Gorica finden dort statt , sodass neben Gastronomie auch lokale Erzeuger, Familienbetriebe, Handwerker, Imker und andere Aussteller präsentiert werden.
Der Samstag ist vor allem für Familien mit Kindern gedacht. „Children’s Gastro“ bietet eine Show, Tanz, kreative und lehrreiche Workshops sowie Kochkurse. Mittags bereiten die „Little Chefs“ Spezialitäten aus Turopolje mit Nudeln aus der Hungry Mile und Koleda zu . Zum Programm gehören außerdem „Kleidung und Tisch“, eine Trachtenvorführung für Kinder, eine Ausstellung alter Küchenutensilien und der Kindertanz „Gungula“.
Der Sonntag ist dem Turopolje-Becken vorbehalten.
Und dann kommt der Sonntag und eine der Szenen, an denen Gastro Turopolja bereits erkennbar ist.
Ab dem frühen Morgen des 11. Oktober werden im Park die Kessel erhitzt und die Zubereitung von Turopolje Kotlovina beginnt. Teams treten in der Zubereitung dieses traditionellen Gerichts gegeneinander an, und eine Expertenjury kürt das beste Gericht.
Um 12 Uhr mittags beginnt das traditionelle Sonntagsessen in Turopolje mit der Alibi-Tamburinband. Parallel dazu finden den ganzen Tag über Jahrmarktsaktivitäten und Stände mit regionalen Produkten, Kuchen und Speisen von lokalen Vereinen und Frauenvereinigungen statt. Am Nachmittag werden die besten Teams in der Zubereitung von Kotlovina bekanntgegeben.
Die Jubiläumsausgabe zum 25-jährigen Bestehen ist nicht nur als gastronomisches Ereignis gedacht. Das Programm beginnt in Restaurants, setzt sich mit Workshops und lokalen Geschichten fort und endet mit einem Wochenende, an dem Essen, Erzeuger, Handwerker und die Tradition von Turopolje an einem Ort zusammenkommen.
Wenn Sie Anfang Oktober nach einer Idee für einen Ausflug in die Nähe von Zagreb suchen, können Sie mit einem Mittagessen in Velika Gorica beginnen.
Und zum Schluss – ein Waschbecken.
Redaktion Kulinarik
Bild: zVg.
