Kulinarisches

Wie die Aromen der Kvarner-Region Europa erobern. Bei Ihrer Ankunft in Rijeka sind es die Düfte, die Sie als Erstes empfangen. Der Duft von Maneštra und Jota, frisch gegrilltem Fisch …

Kroatien hat seine Position unter den weltweit führenden Olivenölproduzenten erneut bestätigt: 21 kroatische native Olivenöle extra wurden bei der New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) 2026 mit Goldmedaillen ausgezeichnet. …

Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) könnte praktisch jedes fünfte weltweit verkaufte Fisch- und Meeresfrüchteprodukt in irgendeiner Weise gefälscht sein. Die FAO behauptet, dass zweifelhafte Praktiken wie …

„Es kommt eine frische Brise von der Adria! Gourmet Stars. Das neue, jährlich erscheinende Hochglanzmagazin startet durch!“ Wie der Name schon sagt wird jährlich ein Revier an der Adria auf …