Kulinarisches

Kroatien hat seine erste professionelle Pizzabackschule eröffnet, die von Pizzameistern aus aller Welt geleitet wird. Die Schule befindet sich in Volme, Istrien, und ihre Lehrer sind Weltmeister. Sie sind auf …

Ein weiteres legendäres kroatisches Lokal ist Geschichte geworden – die Konoba Torkul in Primošten. Die Konoba Torkul ist seit 2001 eine feste Größe in der Restaurantszene von Primošten. Durch seine …

Das Neretva-Tal ist für den Anbau von Zitrusfrüchten bekannt und einer der größten Obst- und Gemüseproduzenten in Kroatien. Aus diesem Grund ist dort seit Jahren der Bau eines Zitruszentrums geplant, …

Auch in der Landwirtschaft hinterließ die extrem lange Hochtemperaturperiode ihre Spuren. In Smokvica auf der Insel Korčula endete die Ernte am selben Tag wie in den Vorjahren. Winzer und Winzer …