Am Samstag, den 25. Oktober 2025, findet im Rahmen der Sabatina in Podšpilje eine Expertenverkostung junger Vugavas „BUGAVA 2025 WINE TASTING“ im Rahmen des Projekts „Weinpfade der Insel Vis“ statt, das die Weinroute der Insel kartiert und fördert.
Die Verkostung erfolgt als Blindbewertung durch Experten nach OIV-Bewertungen (100 Punkte) gemäß dem Protokoll, das die Zeitschrift Vinske zvijezde in Kroatien kontinuierlich umsetzt. Das Bewertungskomitee besteht aus:
- Dr. Stipe Ivić, Präsident des Komitees (Institut für Adriakulturen und Karstlandgewinnung, Split)
- Ema Rakuljić, B.Sc. ing. Agrarwirt, Önologe, staatlich geprüfter Weingutachter (Markus vina)
- Davor Šestanović, B.Sc. ing. agr., zertifizierter Weingutachter (HAPIH)
- Ilda Stanojević, Gutachterin (Vis)
- Alen Zadravec, Ing. agr., Technologe und Berater.
Auf die Auswertung folgt ein gemeinsames Fazit zur Ernte 2025 und eine fachliche Qualitätsbeurteilung. Die Diskussion „Bugava gestern, heute, morgen – Herausforderungen vom Weinberg bis auf den Tisch“ findet in Anwesenheit von Winzern statt, und der fachliche Teil des Programms wird mit dem Thema „Bugava 365 – ein ganzjähriges Reisezielerlebnis“ abgerundet , bei dem es um die Rolle der ursprünglichen Sorte im touristischen Angebot von Vis und den Zusammenhang zwischen geologischen Besonderheiten und der Authentizität der Weinregion geht.
Am Nachmittag ist ein Spaziergang vom Genossenschaftsheim in Podšpilje nach Krušovica geplant – mit einem Schwarm Insekten.
– Im Mittelpunkt stehen die Winzer von Vis und ihre Vugava. Die „Bugava 2025 Weinprobe“ ist eines der wichtigsten Programmpunkte des Projekts „Vis Island Wine Trails“: Wir entwickeln authentische Erlebnisse, die die lokale Landwirtschaft unterstützen und die Weintradition als Teil des kulturellen Erbes der Insel bestätigen. Die Partnerschaft mit der Zeitschrift „Vinske zvijezde“ gewährleistet eine anonyme und transparente Bewertung und vergleichbare Ergebnisse. Parallel dazu verfolgen wir eine Weinroute, die Kellereien, Hersteller lokaler Produkte, Gastronomie und Bildungsangebote verbindet – so die Organisatoren.
Redaktion Kulinarik
Bild: Dalmatinka-Media
