Die Gespanschaft Split-Dalmatien wurde im Rahmen der Veranstaltung „European Young Chef Award“, die vom 24. bis 28. November 2025 in Barcelona (Spanien) stattfand, mit dem prestigeträchtigen Titel „Europäische Gastronomieregion 2027“ ausgezeichnet.
Der Titel wurde vom Internationalen Institut für Gastronomie, Kultur, Tourismus und Kunst (IGCAT) nach einem Evaluierungsbesuch einer Kommission und einer umfassenden Bewertung der Region und ihres Potenzials verliehen. Die offizielle Plakette wurde der Direktorin des Tourismusverbandes der Gespanschaft Split-Dalmatien, Ivana Vladović , von Diane Dodd , Präsidentin des IGCAT, und Cristina Massot , Generalsekretärin für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und Ernährung der katalanischen Regierung, überreicht.
„Dies ist ein Moment, der uns allen in der Gespanschaft Split-Dalmatien unvergesslich bleiben wird. Die dalmatinische Gastronomie ist ein Ritual, das weit über das Essen hinausgeht; sie ist ein Tisch voller Geschichten, stundenlanger Gespräche und Aromen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Diese Auszeichnung würdigt unsere Tradition und Qualität, und wir als Tourismusverband werden auch weiterhin die dalmatinische Gastronomie und die Schönheit unserer Region Besuchern aus aller Welt näherbringen“, sagte Vladović bei der Preisverleihung.
Bei der Auswahl Mitteldalmatiens als potenzielle Europäische Gastronomieregion legten Experten besonderen Wert auf öffentliche Investitionen in Landwirtschaft und Gastronomie, die Entwicklung nachhaltiger Praktiken sowie die Verknüpfung des Bildungssystems mit Gastronomie, Landwirtschaft und Tourismus. Im Mai 2025 besuchte die IGCAT-Kommission die Region, besichtigte wichtige Projekte und Initiativen und beurteilte Qualität und Potenzial vor Ort. Die Gespanschaft Split-Dalmatien hat all diese Herausforderungen erfolgreich gemeistert, wie zahlreiche umgesetzte Projekte aus dem öffentlichen und privaten Sektor belegen.
Der Gewinn dieses Titels verschafft der Region größere Aufmerksamkeit in den ausländischen Medien und damit die Möglichkeit, die einheimische Gastronomie und die Angebote Mitteldalmatiens einem breiteren Publikum zu präsentieren. Für 2027 ist zudem ein umfangreiches Programm an gastronomischen Veranstaltungen geplant, das ganzjährig Gäste in die Region locken und zu einem längeren und intensiveren Aufenthalt einladen soll.
Europäischer Jungkochpreis
Neben der Preisverleihung wurde unsere Region durch den jungen Koch Ivan Barčot beim Europäischen Jungkochpreis vertreten . Dieser Wettbewerb bringt einige der vielversprechendsten Nachwuchsköche aus europäischen Gastronomieregionen zusammen und fördert kreative Interpretationen traditioneller Gerichte. Bei dieser Gelegenheit wurde Barčot auch zum offiziellen Botschafter Mitteldalmatiens beim IGCAT ernannt, was zahlreiche Möglichkeiten zur weiteren Förderung unserer Gastronomie und Kultur in Zusammenarbeit mit dem Institut eröffnet.
Redaktion Kulinarik
Bild: zVg.
Video: Central Dalmatia
