Dieses Jahr mussten wir bis Anfang Februar warten, bis die ersten Exemplare am Strand von Pula auftauchten.
Was ist los, wo sind die Krabben hin? Niemand kennt die Antwort auf diese Frage. Weder Fischer noch Wissenschaftler. Viele Fischer haben den Krabbenfang tatsächlich aufgegeben. Wer hartnäckig sei, jage sie allerdings nicht mehr in den istrischen Gewässern, sondern weiter südlich rund um Cres und Lošinj, schreibt Istarski .
Die Nachfrage der Gastronomie nach Krabben ist groß, sodass die Fischer keine Probleme haben, ihren Fang zu verkaufen. Aber er ist nicht wirklich da. Größere Krabben, also solche, die mehr als ein Kilogramm wiegen, erreichen einen Preis von 20 Euro pro Kilo, behauptet Istarski.
Manche Gastronomen, so erfahren wir, greifen aufgrund mangelnder Krabbenfänge in der Adria, aber auch aufgrund einer regelmäßigen Versorgung, die selbst bei schlechtem Wetter nicht ins Stocken gerät, auf Importe, etwa aus Irland oder England, zurück.
– Sie waren seit Jahren nicht mehr in istrischen Gewässern, ein wenig in der Gegend von Premantura, aber fast nie. Einige werden in der Umgebung von Krk und Pag gefangen, aber alle in kleinen Mengen. „Den wenigen Fang verkaufen wir sofort an Gastronomen“, sagt ein Fischer, während ein anderer die Schuld den Kraken zuweist, die sich von Krabben ernähren. Doch mittlerweile gibt es keine Kraken mehr in so großer Zahl, daher ist das Mysterium um das Fehlen der Krabben hier noch größer.
– Wir wissen nicht, warum Krabben nicht mehr in den gleichen Mengen gefangen werden wie früher. „Wir wissen eigentlich nicht einmal, ob die Population wirklich zurückgegangen ist oder ob die Krabbe in den Gebieten, in denen sie traditionell gefangen wurde, wie etwa in den Gewässern um Banjole und Premantura, einfach fehlt“, sagte Dr. Doktorarbeit. Neven Iveša von der Fakultät für Naturwissenschaften der Juraj-Dobrila-Universität in Pula.
Redaktion Natur und Umwelt
Bild: Aquarium Pula
