Zentralistrien feiert erneut den Reichtum seiner Aromen und Düfte. Die fünfte Ausgabe der gastronomischen Veranstaltung „Herbst auf dem Teller“ bringt das Beste des Herbstes auf die Tische der istrischen Tavernen und Agrotourismusbetriebe.
Vom 4. bis 27. Oktober 2025 können Besucher fantasievolle Menüs mit saisonalen Zutaten wie Pilzen, Kürbissen, Kastanien, Äpfeln, Birnen und Feigen genießen.
Herbstmenüs in sieben Restaurants
Der diesjährige „Herbst auf dem Teller“ vereint sieben Gastronomiebetriebe, die jeweils ein einzigartiges Menü zu Aktionspreisen vorbereitet haben:
- Agrotourismus Pod Čeripnjon (Sv. Petar u Šumi): Maneštra, Ombolo in Pilzsauce, Kürbiskuchen – 27 €
- Konoba Dišpet (Pićan): Kürbisgnocchi, Pummelschwein, Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Feige – 27 €
- Konoba Doma (Sv. Petar u Šumi): Bruschetta mit Pastete und Schmalz, gebackene Gnocchi, Polenta-Dessert – 28 €
- Marino Tavern (Gračišće): Kürbissuppe, hausgemachte Pasta mit Pilzen, gerösteten Kastanien und Brandy – 24 €
- Restaurant Poli Banka Taverne (Tinjan): Zwei Menüs – von Truthahn mit Kastanienpüree bis Risotto mit Kvarner Scampi – 34–45 €
- Tinjanski Vijulin (Tinjan): Kürbiscarpaccio, Ravioli mit Boškarina und Hüttenkäse, „Herbstglas“ – 30 €
- Tomažova konoba (Sveti Lovreč): Aperitif, Prosciutto, Kalbsbrötchen mit Pilzen, Apfelkuchen – 30 €
Lokale Produzenten und Caterer vernetzen
Die Veranstaltung bietet nicht nur den Besuchern viel Vergnügen, sondern unterstützt auch die lokale Gemeinschaft. Ziel ist es, Familienbetriebe und Gastronomiebetriebe im Herbst, wenn die Gäste zunehmend nach authentischen gastronomischen Erlebnissen suchen, stärker miteinander zu vernetzen.
„Herbst auf dem Teller“ lädt alle Liebhaber der istrischen Küche ein, saisonale Aromen zu genießen und den Reichtum der Natur und Tradition zu genießen. Von Kürbissuppen bis hin zu Trauben- und Apfeldesserts – jeder Bissen erzählt eine Geschichte über Zentralistrien und seine einzigartige Identität.
Redaktion Veranstaltungen
Bild: TZ-Istrien
