In der vergangenen Woche veranstaltete eines der größten Auktionshäuser der Welt, Sotheby’s, zusammen mit dem Tourismusverband Istrien erstmals eine Auktion mit istrischen weißen Trüffeln. Die Auktion fand in der exklusiven Harry’s Bar in Mayfair, London statt. Kroatiens größter Trüffellieferant, Zigante Trüffel aus Plovanija bei Buje in Istrien, lieferte die Hauptprodukte für die Auktion und das Abendessen in Istrien, das an diesem …

Die ARD zeigt in der Reihe „Verrückt nach Meer“ 2 Folgen die in Kroatien gedreht wurden.  Der Start erfolgt in Koper/Slowenien und die Schiffsreise geht dann weiter nach Zadar. Kurz zum Inhalt dieser Folge: Bodenständig schwarz oder doch lieber exklusiv im weißen Gewand? Amélie und Thommy vom Zauberer-Duo „Clairvoyants“ heften sich in Slowenien an die Fersen von Trüffelhund Lisa, um …

Eines der größten Auktionshäuser der Welt, Sotheby’s, veranstaltet zusammen mit dem Tourismusverband Istrien erstmals eine Auktion mit istrischen weißen Trüffeln.  Die Auktion findet am Montag, den 25. November 2019 in der exklusiven Harry’s Bar in Mayfair, London statt. Während der Auktion haben die Gäste die Möglichkeit, ein Abendessen mit weißen Trüffeln aus Istrien sowie nativen Olivenölen und Weinen aus Istrien …

In Kroatien wurde der weltweit erste Gin mit mazeriertem weißen Trüffel auf den Markt gebracht.  Der weiße Trüffel-Gin ist eine Zusammenarbeit zweier Unternehmen in der istrischen Stadt Buzet – Aura Distillery und Karlić Truffles . Der Vorrat ist auf 222 Flaschen begrenzt, von denen jede speziell nummeriert ist. Die Idee zur Fusion von Gin und Trüffel kam von Ivan Klarić. „Die Leute lieben Gin, …

Die längste Trüffelveranstaltung der Welt beginnt an diesem Wochenende in Istrien.  Ab dem 14. September finden im istrischen Dorf Livade an den nächsten zehn Wochenenden die Zigante-Trüffeltage statt. Neben der Möglichkeit, Trüffel zu entdecken und zu probieren, werden die Besucher während des Festivals mit einer Vielzahl von Veranstaltungen verwöhnt, darunter eine Trüffelausstellung, pädagogische Diskussionen und Trüffelkochvorführungen von Spitzenköchen. Von sieben Wochenenden …

In Italien, Kroatien, Spanien und Deutschland kann Fehlverhalten teuer werden Andere Länder, andere Sitten – nicht nur in fernen Ländern gelten andere Verhaltensregeln als hierzulande. „Auch in nahen und vor allem beliebten Urlaubsländern der Österreicher gilt es, die dortigen und teils neuen Regeln zu kennen – sonst drohen hohe Strafen“, warnt ÖAMTC-Touristikerin Maria Renner. Italien reagiert auf Massentourismus, verschärft und …

Bald ist nicht nur die Zeit der Olivenernte gekommen sondern auch Trüffelliebhaber sind im September bis November in Istrien unterwegs und begeben sich in das Abenteuer der Suche und Jagd nach weißen Trüffel. Der weiße oder schwarze Trüffel ist eine (der Kartoffel ähnliche) Knolle aus dem Wald und zählt zu den Pilzen (Knollenpilz). Er wächst und gedeiht nur in bestimmten …