Die längste Trüffelveranstaltung der Welt beginnt an diesem Wochenende in Istrien.
Ab dem 14. September finden im istrischen Dorf Livade an den nächsten zehn Wochenenden die Zigante-Trüffeltage statt. Neben der Möglichkeit, Trüffel zu
entdecken und zu probieren, werden die Besucher während des Festivals mit einer Vielzahl von Veranstaltungen verwöhnt, darunter eine Trüffelausstellung, pädagogische Diskussionen und Trüffelkochvorführungen von Spitzenköchen.
Von sieben Wochenenden bis zum 17. November werden wieder Besucher aus ganz Kroatien und der ganzen Welt zu dieser einzigartigen Veranstaltung erwartet.
Neben Trüffeln werden istrischer Wein, Olivenöl, Käse, Honig, Weinbrand und andere traditionelle Produkte angeboten. Der weiße istrische Trüffel ist am häufigsten und seine Entdeckung und Klassifizierung erfolgte um 1930. Nach 1945 gelangte der Trüffel über staatliche Unternehmen auf den Markt. Seit 1990 vertreibt die Familie Zigante Trüffel.
1999 fand Zigante in der Nähe von Buje in Istrien einen der größten Trüffel der Welt. Dieser Trüffel wog 1,31 Kilogramm und wurde in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen.
Das vollständige Programm der Zigante Tartufi Days 2019 finden Sie auf der offiziellen Website hier
Redaktion Veranstaltungen Bild: Zigante
