Die Gastronomie ist oft ein wichtiger Grund, warum viele Reisende ihre Reiseziele wählen. Ob lokale Küche oder ein modernes Menü, der schnellste Weg zum Herzen eines Landes führt oft über das Essen. Restaurants an der Küste ziehen viele Touristen an, aber diejenigen mit einem Michelin-Stern verdienen einen besonderen Platz. Für viele Feinschmecker ist der Besuch eines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants nicht …

Von Irland bis Italien hat ein Journalistenteam der britischen Zeitung The Guardian eine Liste von Restaurants zusammengestellt, die ihrer Meinung nach es verdienen, als die besten Europas bezeichnet zu werden. Neben Restaurants in Italien, Frankreich und Dänemark haben es zwei kroatische Restaurants auf die Liste der 35 besten Restaurants Europas geschafft. Beide kroatischen Restaurants auf der Liste befinden sich auf …

Viele Restaurants für Segler auf den Inseln haben illegale Liegeplätze, weil „sie keine Wahl hatten“ – Was bringt ihnen das neue Gesetz? Entlang der Küste und der Inseln gibt es nach dem immer noch gültigen, 20 Jahre alten Gesetz über Seegrundstücke und Seehäfen keine sinnvolle Lösung für Restaurants, die sich auf oder neben dem Seegrundstück selbst befinden. Sie arbeiteten in der …

Ab Montag, 11. Mai, dürfen Hotels und Camps in Istrien wieder eröffnet werden. Verschiedene Dienste werden schrittweise eingeführt, je nachdem, wann die Staatsgrenze geöffnet wird, wurde in einer Telefonkonferenz der Tourismuskommission am Montag beschlossen. Die Telefonkonferenz wurde einberufen, um die epidemiologische Situation in Istrien und zukünftige Aktivitäten nach Wiedereröffnung der Grenzen sowie die Erwartungen für die Tourismus-Saison 2020 zu erörtern. …

In der kroatischen Region Istrien werden neue Maßnahmen zur Bekämpfung des Coronavirus-Ausbruchs ergriffen.  Ab Sonntag, 15. März, sind Bars und Restaurants für einen Monat bis Sonntag, 14. April geschlossen. Diese neue Maßnahme umfasst keine Lieferservices für Lebensmittel und Suppenküchen, die mit maximalen Vorsichtsmaßnahmen betrieben werden, berichtete 24sata . Dienste, bei denen ein direkter enger Kundenkontakt hergestellt wird, müssen ebenfalls geschlossen werden. Dazu gehören Friseure, Pediküre, …

Die Region Zentraldalmatiens erstreckt sich von Primosten im Norden bis etwas südlich von Makarska. Bei Seglern und Motorbootfahrer gleichermaßen sind vor allem die Inseln Šolta, Brač, Hrvar und Vis beliebt.  Ausgangspunkt vieler Törns sind die großen Marinas im Raum Primosten / Rogoznica (Marina Frapa) bzw. die Marinas zwischen Trogir und Split. Hier sind auch die meisten Charteryachten in Kroatien stationiert. …

Im nächsten Monat wird Michelin seine jährlichen Stars und Empfehlungen für europäische Restaurants bekannt geben.  Kroatien verfügt derzeit über drei Restaurants mit Michelin-Sternen, das Monte in Rovinj, das erste Restaurant, das 2017 in Kroatien ausgezeichnet wurde, und das Pelegrini in Šibenik sowie Dubrovnik, die im vergangenen ausgezeichnet wurden. In diesem Jahr könnte Kroatien ein weiteres Michelin-Stern-Restaurant erhalten oder vielleicht sogar …