Es ist nicht für diejenigen verantwortlich, die Brela aufgrund der Umarmung der imposanten Gipfel von Biokovo und der Strände von himmlischer Schönheit für den schönsten Ort an der Riviera von Makarska halten.
Aber wussten Sie, dass es neben idyllischen Aussichten auch authentische lokale Köstlichkeiten gibt? Wenn die Antwort nein ist, merken Sie sich unbedingt Samstag, den 13. Mai in Ihrem Reiseplan vor! Dann nämlich werden die Einwohner von Brela und ihre Gäste einen Tag zum Fingerlecken haben – erfahren Sie, welche Köstlichkeiten und Köstlichkeiten die Besucher des Brela Food & Wine Events erwarten! Das Festival wird vom Tourismusverband der Gemeinde Brela organisiert.
Kuchen? Er kann auch aus Mangold hergestellt werden!
Die Veranstaltung wird offiziell am 13. Mai ab 10:00 Uhr eröffnet, und um 10:30 Uhr gibt es einen Blitvenjak- Workshop unter der wachsamen Aufsicht von Vedrana Vela Puharić aus Podgorka, der wahren Hüterin der Lebensmittel der Region Biokovo, und der uns wie eine Zauberin beibringen wird, wie man in diesem einzigartigen Kuchen Zutaten wie Zimt, Vanillezucker und Rosinen kombiniert – Mangold!
Wenn Biokovo ins Glas passt
Der gastronomische Nervenkitzel endet hier nicht – zu unserer Freude wird Cocktailmeister Jure Vojković nur eine halbe Stunde später einzigartige Cocktails aus Biokovo-Kräutern zubereiten.
Dalmatinisches Brunch auf den Tischen der Tavernen und Restaurants in Breljan
Lokale Restaurants und Tavernen folgen den Pfaden köstlicher Köstlichkeiten, sie bieten den beliebtesten dalmatinischen Brunch aus lokalen Zutaten und andere traditionelle Gerichte zu Aktionspreisen an. Der traditionelle dalmatinische Brunch wird ab 11 Uhr von folgenden Restaurants angeboten: Burin, Hrast, Šampion, Arca, Lungomare Bistro und Feral Taverne.
Auf die gleiche Weise bieten die Aussteller entlang der gesamten Riva ihren köstlichen Schinken und Käse, Olivenöl, Liköre, lokale Weine und verschiedene andere Köstlichkeiten zusammen mit einer professionellen Präsentation an. So können wir im Ausstellungsteil echte dalmatinische Krapfen aus dem Handwerk „Ipeci pa reci“, den preisgekrönten kroatischen Gin „Poetica desstillerije“, Marmeladen, Olivenöl, würzige Salate mit Chilischoten von „OPG Marija“ probieren Radonić“, hausgemachter Käse TO „Sirko“ und Prosciutto OPG „Žigo“, probieren Sie gesalzenen Fisch aus der Genossenschaft „Okus mora i miris zemlje“ und köstlichen OPG Erceg-Likör und Erdbeeren.
Die Besucher können auch die Weine der besten kroatischen Weingüter probieren: Hilić aus Kuna Pelješka, Zmaj Duboković aus Jelsa, Šafran aus Brezovački Hum, Opus aus Komarna, Weingüter Gašpar, Jerković und Franić aus Vrgorac, Weine von OPG Erceg aus Podprolog.
Als Gast kommt die Neretva Brudet.
AB 11:30 Uhr besucht die Stadt Opuzen die Bewohner von Brel mit ihren Küchenmeistern und die Teller der Besucher enthalten köstliche autochthone Köstlichkeiten aus der Region Neretva!
Zunächst einmal ist es das Neretva brudet – dieses Gericht aus Aalen und Fröschen, dessen Zubereitungskunst geschütztes immaterielles Kulturgut ist, ist weit mehr als das Gericht selbst – es repräsentiert die jahrhundertealte Lebens- und Lebensweise der Menschen im Neretva-Tal und ist ein untrennbarer Bestandteil der gastronomischen Identität Dalmatiens, während am Abend ein echter Leckerbissen geboten wird – der Auftritt der Band Berulia!
Wir erwarten in jedem Fall ein unvergessliches Gaumenfest , dem wir eine lange und glänzende Zukunft wünschen – um ein erkennbares Markenzeichen des Ortes und ein Indikator für zusätzliche Angebote außerhalb der Hauptsaison zu werden und ein Beiname für ein großartiges Gourmet- und Weinerlebnis .
