Zwei kroatische Regionen, Dalmatien und Istrien, haben sich Plätze auf der Liste der 100 besten Lebensmittelregionen
der Welt gesichert, die von TasteAtlas, ein beliebter Online-Reiseführer für traditionelle Küche.
Dalmatiens kulinarische Triumphe auf Platz 14
Dalmatien belegte weltweit den 14. Platz. Diese Leistung wird durch einen umfassenden Bewertungsprozess gestützt, der 395.205 Gerichtsbewertungen und 115.660 Lebensmittelproduktbewertungen mit 271.819 bzw. 80.863 gültigen Einträgen berücksichtigte.
Zu den besten Gerichten und Produkten Dalmatiens gehörten laut TasteAtlas Peka, Gradele, Viška pogača, Buzara, Poljički soparnik, Dalmatinski pršut, Drniški pršut, Neretvanska mandarina, Dalmatinska panceta und Dinarski sir.
Wenn es um Getränke geht, haben Dalmatiens Dingač, Pošip und andere lokale Weine wie Grk und Plavac Mali die Gaumen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt verzaubert.
Istrien auf Platz 44
Istrien, ein weiteres Juwel in Kroatiens kulinarischer Krone, sicherte sich den 44. Platz auf der Liste und hob seine gastronomischen Angebote wie Fuži s bijelim istarskim tartufom, Fritaja sa šparogama, Maneštra od bobići, Istarski ombolo und Žgvacet od kokoši hervor.
Die Produkte der Region, darunter das Istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje (extra natives Olivenöl), haben eine entscheidende Rolle bei der Sicherung ihres weltweiten kulinarischen Ansehens gespielt.
In Istriens Getränkeauswahl sind Istarska Malvazija und der einzigartige Teranino vertreten.
Campani und Emilia-Romagna in Italien wurden zu den beiden besten Lebensmittelregionen der Welt erklärt, gefolgt von Java.
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