Wirtschaftsminister Davor Filipović besuchte den 35. Jubiläumskongress der Gastronomiebetriebe und Tourismusmitarbeiter der HOK in Tuheljski toplice. Auf die Frage von Journalisten, ob ausländische Arbeitskräfte in Kroatien Realität seien, antwortete Minister Davor Filipović: „Als Regierung tun wir alles, um unsere Handwerker zu unterstützen, das haben wir während der Pandemie, aber auch während der großen Energiekrise gezeigt.“ In alle Maßnahmenpakete haben wir unsere …

In Pula wurden im Juli und August, auf dem Höhepunkt der Saison, die Wine City-Veranstaltungen im Tito-Park mit einer 30-Tage-Genehmigung und das Pula Burger Festival an der Riva mit einer 25-Tage-Genehmigung organisiert. Die Stadt Pula erlaubte dem Burger Festival, 10 Holzhäuser, 40 Tische und 20 Bänke, ein Eingangsportal und eine kleine Bühne direkt am Wasser aufzustellen. Die Abgabe für die Nutzung …

Der kroatische Tourismus leidet unter seinem normalen saisonalen Problem, dem Mangel an Arbeitskräften. Arbeitgeber haben Mühe, vor der Hauptsaison Arbeitskräfte zu finden, von Kellnern über Köche bis hin zu Reinigungskräften. Dieses Problem wird besonders deutlich in Dubrovnik, einer relativ kleinen Stadt mit einem großen Zustrom von Touristen jedes Jahr. Im Jahr 2019, einem Rekordjahr für den kroatischen Tourismus, „importierte“ Dubrovnik rund 5.000 Arbeitskräfte. Das Problem …

Die Legalisierung von Trinkgeldern bringt der lokalen Wirtschaft zusätzliche 2 Mrd. HRK! Das Zagreber Esplanade Hotel war Gastgeber des Forums der Zagreber Gastronomen, an dem zusammen mit angesehenen Experten und Vertretern staatlicher Institutionen und Institutionen etwa zweihundert Gastronomen teilnahmen, um mehr Informationen über wichtige Themen des Gastgewerbes zu erhalten. Sponsoren der Veranstaltung waren der Unabhängige Verband der Gastronomen, die Kroatische …

Ein Paar wird sich wahrscheinlich noch lange an eine Mahlzeit in einer der Bars an der kroatischen Küste mit zwei Sandwiches, drei Croissants, Apfelsaft, Cola, Mineralwasser und zwei Cappuccinos erinnern, für die sie ein echtes Vermögen bezahlten. (ca. 68,50 Euro). Die Rechnung mit unglaublichen Preisen wurde auf Twitter veröffentlicht und verbreitete sich schnell in sozialen Netzwerken. Nach den Angaben auf …

Die Deutschen sind von den Preisen in Zadar nicht begeistert. Während Tina aus Hamburg Risotto für ca. 12 Euro aß, war Patrik extrem empört über die Preise in Kroatien. Die aktuelle Touristensaison hat begonnen, und obwohl die Preise in Kroatien im Vergleich zu einigen anderen europäischen Städten für Ausländer noch relativ akzeptabel sind, gibt es einen Preisanstieg. Touristen sind besonders entsetzt über …

Sollten Caterer in Cafés und Restaurants kostenloses Leitungswasser anbieten? Green Istria glaubt, dass sie es sollten. Daher hat sie als Mitglied der Plattform zur Bekämpfung der Verschmutzung durch Einwegplastik in Kroatien eine Stellungnahme im Rahmen einer öffentlichen Konsultation zum Gesetzentwurf über Wasser für den menschlichen Verbrauch abgegeben. Der Verband betont, dass Trinkwasser aus der Leitung in gastronomischen Einrichtungen auf Wunsch von Verbrauchern …

In diesem Jahr sind die Gastronomen mit dem Problem des chronischen Arbeitskräftemangels konfrontiert, der die Ergebnisse der Saison und das Überleben des Berufsstandes in Frage stellt, deshalb suchen sie nach dringenden Maßnahmen, um sie zu retten, sagten Vertreter der Gastronomenverbände auf einer Pressekonferenz in Rovinj. Im Rahmen des Weekend Food Festivals in Rovinj versammelten sich am Freitag Vertreter des Kvarner …

Der Tourismusverband der Stadt Rijeka startet ein neues Projekt „Rijeka Gastronomic Port“, das darauf abzielt, Restaurants zu verbinden und eine neue gastronomische Marke zu entwickeln, um die Gesamtqualität und den Wiedererkennungswert des Reiseziels zu steigern.  Direktor des Tourismusverbandes der Stadt Rijeka Petar Škarpa  , wies darauf hin, dass Rijeka mit einem reichhaltigen gastronomischen Angebot aufwarten kann, das in den letzten Jahren besonders …

Café-Bar-Terrassen in der gesamten Region Dubrovnik , von Konavle bis Janjine, dürfen ab Montag wieder für Gäste geöffnet werden. Nikola Dobrosalvić, der Präfekt des Bezirks Dubrovnik-Neretva, gab die Nachricht heute auf einer Pressekonferenz bekannt. Obwohl der größte Teil des übrigen Kroatiens am 1. April die Terrassen der Café-Bar und des Restaurants wiedereröffnet hat, hat der Landkreis Dubrovnik-Neretva beschlossen, die Terrassen aufgrund der steigenden Anzahl …