Ein Bäcker kreierte eine 69 kg schwere Köstlichkeit. Ein traditionelles Ostergebäck aus dem Herzen Istriens hat weltweite Aufmerksamkeit erregt, nachdem bei einem beliebten lokalen Fest eine rekordverdächtige Pinca mit einem Gewicht von über 69 Kilogramm hergestellt wurde.
Die Riesenpinca wurde von Zdenka Jakus während der 13. Ausgabe der Veranstaltung „Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće“ im malerischen istrischen Dorf Žminj gebacken.
Ihr Gebäck wog beeindruckende 69,25 Kilogramm und übertraf damit den letztjährigen Rekord um mehr als vier Kilogramm. Es ist die größte jemals gebackene Pinca.
Die Leistung wurde nun für die Aufnahme in das Guinness-Buch der Rekorde nominiert.
Pinca ist ein traditionelles kroatisches Ostergebäck, das seit Jahrhunderten im Rahmen der Osterfeierlichkeiten zubereitet wird.
Während Pincas normalerweise eher klein sind, machte Jakus‘ außergewöhnliche Version aus dem bescheidenen Festtagsbrot ein Spektakel, das Besucher und Medienaufmerksamkeit auf sich zog.
Das Ereignis in Žminj war weit mehr als nur ein Backrekord.
Die Besucher konnten ein abwechslungsreiches Kultur- und Kunstprogramm genießen, außerdem gab es einen kleinen Jahrmarkt mit lokalen Familienbetrieben, auf denen regionale Produkte und hausgemachte Köstlichkeiten angeboten wurden.
Die Gäste hatten außerdem die Gelegenheit, frisch gebackene Pincas zu probieren, lokale Traditionen kennenzulernen und am beliebten Eierklopfturnier teilzunehmen, einem klassischen Osterspiel in Kroatien, bei dem die Teilnehmer darum wetteifern, die Eier der anderen zu knacken.
Die Organisatoren hoben das starke Gemeinschaftsgefühl hervor, das hinter dem Treffen stand.
„Von Herzen danken wir allen, die zu unserer Veranstaltung ‚Istrijanske pinci pod čerepnjon‘ gekommen sind, teilgenommen und sie unterstützt haben. Eure Anwesenheit, euer Lächeln und eure positive Energie haben diese Veranstaltung zu etwas Besonderem und Unvergesslichem gemacht“, so die Organisatoren.
Sie fügten hinzu, dass Ereignisse wie diese eine wichtige Erinnerung an den Wert der Bewahrung lokaler Traditionen darstellen.
„Solche Zusammenkünfte erinnern uns daran, wie wichtig es ist, zusammenzuhalten, unsere Traditionen zu bewahren und sie an neue Generationen weiterzugeben. Durch Gemeinschaft, Freude und selbstgemachte Köstlichkeiten haben wir einmal mehr gezeigt, wie reich unser Erbe wirklich ist.“
Redaktion Land und Leute
Bild: Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće
