Eines der größten Auktionshäuser der Welt, Sotheby’s, veranstaltet zusammen mit dem Tourismusverband Istrien erstmals eine Auktion mit istrischen weißen Trüffeln.
Die Auktion findet am Montag, den 25. November 2019 in der exklusiven Harry’s Bar in Mayfair, London statt.
Während der Auktion haben die Gäste die Möglichkeit, ein Abendessen mit weißen Trüffeln aus Istrien sowie nativen Olivenölen und Weinen aus Istrien zu 
genießen.
Das führende Trüffelunternehmen in Istrien, Zigante Truffles aus Plovanija bei Buje, ist ebenfalls an dem Projekt beteiligt. Zigante liefert die Hauptprodukte für die Auktion und das istrische Abendessen.
Die Auktion wird in vier Teilen durchgeführt und richtet sich sowohl an anwesende Gäste als auch an Interessierte, die telefonisch bieten können. Im ersten Teil werden kleinere Trüffel versteigert, im zweiten Teil werden mittelgroße Trüffel versteigert, dann wird das Paket „Trüffelerlebnis in Istrien“ versteigert. Am Ende der Auktion geht der größte Trüffel der Saison unter den Hammer.
Der gesamte Erlös aus dem Verkauf von Trüffeln bei der Auktion wird für wohltätige Zwecke verwendet. Das Interesse an der Auktion / dem Abendessen war groß, da der Abend innerhalb weniger Stunden ausverkauft war.
Neben istrischen weißen Trüffeln werden istrische Olivenöle extra vergine aus der Familie Chiavalon präsentiert, die an allen Tischen in der Harry’s Bar mit Spezialitäten auf Trüffelbasis serviert werden.
Neben nativem Olivenöl extra werden Weine der Familie Kozlovic von Momjan wie Malvasia, Teran und Momjan Muscat angeboten.
„Istrien hat dem britischen Markt, auf dem im Laufe der Jahre zahlreiche Werbemaßnahmen unternommen wurden, eine zunehmende Bedeutung beigemessen, die Zahl der britischen Gäste erhöht, bestehende intensiviert und neue Strecken eröffnet – insbesondere in der Vor- und Nachsaison. Seit letztem Jahr arbeitet das Istria Tourist Board auch mit der in London ansässigen PR-Agentur FOX Communication zusammen, damit Istrien in den Medien und Veranstaltungen dort immer stärker präsent wird, weshalb die Region ein zunehmendes Wachstum verzeichnet britischer Gäste. Nach der Time Out Istria-Ausgabe für den englischsprachigen Raum, die ausschließlich unserer Region gewidmet war, arbeiten wir intensiv daran, ihn in London und seiner weiteren Umgebung bekannter zu machen, wobei der Schwerpunkt auf mittel- und exclusiven Gästen liegt, sagte Istrian Denis Ivošević, Direktor des Tourismusverbandes,
Der Tourismusverband von Istrien organisiert die Auktion in Zusammenarbeit mit dem weltberühmten Auktionshaus unter der Leitung seines britischen Vorsitzenden Lord Dalmney und mit Unterstützung der PR-Agentur FOX Communication in London.
Redaktion Kulinarik Bild:
