Das kroatische Teammitglied Katja Cukrov sagte, dass sie ihr Bestes gegeben hätten, aber die Polen waren dieses Mal noch besser. Auch in diesem Jahr empfing ihre Familie die Teilnehmer der Weltmeisterschaft im Ölmuseum in Škripa, wo sie die traditionelle Art des Anbaus und der Verarbeitung von Oliven auf der Insel Brač kennenlernten. Bei der Weltmeisterschaft im Olivenernten, die vom 13. bis …

Aus dem Blog von Tonči Petrić Wenn der Herbst kommt, ist die Zeit für die Olivenernte in Dalmatien reif. Die Art der Ernte der Oliven und insbesondere der Erntezeitpunkt spielen hierbei eine wichtige Rolle. Wenn der Herbst kommt, ist die Zeit für die Olivenernte in Dalmatien reif. Das bedeutet das sich jeder alte Sachen anzieht, Ernteutensilien nimmt und sich auf den …

Es dauert nicht mehr lange und die ersten Oliven werden geerntet. Je nach Gebiet und Qualität findet die Ernte schon ab Ende September bis zum März statt. Es gibt mehrere Methoden der Olivenernte. Bei der Olivenernte per Hand werden die Oliven per Hand von den Zweigen des Baumes gestreift und in einer Tasche gesammelt. Dies ist die wohl die schonendste …