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Home Stichwort Archiv: Gulasch

Stichwort Archiv: Gulasch

TAUCHPARADIES KROATIEN – Eine ganz andere Geschichte.

Von Norbert Rieger
19.12.2019
in :  Kulinarisches

Gerade Taucher leben nicht nur von der gepressten Luft und Alteisen alleine. Ab und zu brauchen wir auch mal was zwischen die Zähne. Etwas das nicht zwingend aus Silikon ist. Ich erzähle Euch von Ivanka. Ich habe bei einem meiner Urlaube meiner Hauswirtin beim Gulaschkochen etwas tiefer in den Topf blicken dürfen. Zu meinem Leidwesen kocht sie hervorragend jedoch zumindest …

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Sekelji Gulaš – Szegediner Gulasch

Von croonline
21.10.2018
in :  Kulinarisches

In der kalten Jahreszeit werden auch in Kroatien viele Eintöpfe gekocht. Hauptzutaten sind meist Fleisch, getrocknete Bohnen oder Kraut, sauer oder frisch. Zutaten: * 1 kg Schweinefleisch in Würfel geschnitten * 75 dag Zwiebel, ebenfalls in Würfel geschnitten * 3 Knoblauchzehen * 1 Packung Sauerkraut * Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel und etwas Majoran   Für die gebackenen Semmelknödel * …

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