3. Feb . 2023

Kroatien-Nachrichten

  • Home
  • Land und Leute
    • Veranstaltungen
    • Kultur
    • Familie
    • Kulinarisches
    • Natur und Umwelt
  • Nautik
  • Yachten
  • Sport
  • Politik
  • Wirtschaft
  • Shop
Home Stichwort Archiv: essen

Stichwort Archiv: essen

Rijeka Gastronomic Port

Von Norbert Rieger
19.02.2022
in :  Kulinarisches

Der Tourismusverband der Stadt Rijeka startet ein neues Projekt „Rijeka Gastronomic Port“, das darauf abzielt, Restaurants zu verbinden und eine neue gastronomische Marke zu entwickeln, um die Gesamtqualität und den Wiedererkennungswert des Reiseziels zu steigern.  Direktor des Tourismusverbandes der Stadt Rijeka Petar Škarpa  , wies darauf hin, dass Rijeka mit einem reichhaltigen gastronomischen Angebot aufwarten kann, das in den letzten Jahren besonders …

Mehr lesen

15 Speisen & Getränke, die Sie auf einem kroatischen Weihnachtstisch finden

Von Norbert Rieger
21.12.2021
in :  Kulinarisches

Es ist kein Geheimnis, dass Kroaten ihr Essen lieben. Für ein beeindruckendes Fest muss man in der Regel nicht auf besondere Anlässe warten. Weihnachten ist jedoch eine besondere Zeit. Für Kroaten ist der große Tag in der Weihnachtszeit „Badnji Dan“ (Heiligabend) und „Badnja Večer“ (Heiligabend). Der Begriff Badnjak bedeutet „wach sein“, also die ganze Nacht wach bleiben bis zum Weihnachtstag. Die Tradition, …

Mehr lesen

Essen aus dem goldenem Slawonien muss man probieren!

Von Norbert Rieger
09.09.2021
in :  Kulinarisches

„Goldenes Slawonien“, wie die kroatische Gespanschaft Požega-Slawonien genannt wird, hat eine Vielzahl von Weinen, die natürlich am besten mit lokalen Spitzenweinen kombiniert werden. Als Vorspeise Brot mit Schmalz und etwas scharf gemahlenem Pfeffer. Vielleicht feine Forellenpastete? Oder eine einfache, aber köstliche Kombination aus Eiern, Mehl und Sauerrahm, besser bekannt als Cicvara? Kulen, čvarci, slanina, Wurst, das versteht sich von selbst, und es …

Mehr lesen

Kroatische Rezepte: Dagnje na Buzaru

Von Norbert Rieger
23.10.2020
in :  Kulinarisches

Dagnje na buzaru oder gedämpfte Muscheln in Weißwein, Knoblauch und Petersilie sind die einfachste und vielleicht leckerste Art, Muscheln zu kochen. Für Buzaras mit Meeresfrüchten sind nur wenige Zutaten erforderlich, und wenn Weißwein nicht Ihr Ding ist, können Sie auch Rotwein verwenden. Genießen Sie dieses einfache Weißwein-Buzara-Rezept. Zutaten Muscheln – 1,5 kg Olivenöl – 5 Esslöffel Petersilie – 1 Esslöffel Knoblauch …

Mehr lesen

Zagrebački odrezak

Von Norbert Rieger
16.02.2020
in :  Kulinarisches

Ein Zagrebački odrezak ist eine Variation des Wiener Schnitzels oder Cordon Bleu, benannt nach der kroatischen Hauptstadt. Das Kalbsschnitzel ist mit Schinken und Käse gefüllt und in Zagreb beliebt. Schauen Sie sich das Rezept und das Video unten mit freundlicher Genehmigung von Cro Chef und dem Zagreb Tourist Board an. Das brauchen Sie: Kalbfleisch – 4 große Scheiben Schinken – 16 …

Mehr lesen

Zagorje-Suppe – Zagorska juha

Von Norbert Rieger
14.02.2020
in :  Kulinarisches

Zagorska Juha oder Zagorje-Suppe ist eine Suppe, die ihren Ursprung in der nordkroatischen Region Zagorje hat. Die Suppe war in alten Zeiten beliebt und war ein klassisches Bauerngericht, das eine vollwertige Mahlzeit für die Familie war. Heute ist es eine beliebte Gourmet-Suppe und wird in vielen Restaurants serviert. Es ist eine herzhafte und leckere Suppe, und wird noch besser, wenn Sie mit …

Mehr lesen

5 Tipps um ein kroatisches Familienessen zu überleben!

Von Norbert Rieger
13.01.2020
in :  Kulinarisches

Die Feiertage sind endlich vorbei, wir sind sieben Kilo schwerer, haben gefühlt ein Alkoholproblem und erlitten drei Nervenzusammenbrüche. Wir sind jedoch nicht nur reicher an Winterspeck geworden, sondern auch an wichtigen Erkenntnissen, nämlich jenen wie man ein Kroaten-Familienessen allgemein überlebt. Zunächst kommst du an und musst alle abbusseln und abschmatzen – dagegen haben wir noch keinen Rat, weshalb du da …

Mehr lesen

Štrukli – seit 70 Jahren das traditionelle kroatische Gericht

Von Norbert Rieger
10.01.2020
in :  Kulinarisches

Das wahrscheinlich traditionellste kroatische Gericht ist štrukli. Die Spezialität aus der Region Zagorje wurde in die Liste des immateriellen Kulturerbes Kroatiens aufgenommen. Ein Ort in der Hauptstadt, der štrukli seit fast 70 Jahren perfektioniert, ist das Esplanade Zagreb Hotel. Štrukli wurde erstmals 1951 im Esplanade Hotel zubereitet, und alles begann mit der Idee, den Gästen etwas Attraktives, Originelles und Bewährtes aus verschiedenen …

Mehr lesen

Die Geschmäcke der kroatischen Dörfer

Von Norbert Rieger
02.10.2019
in :  Kulinarisches

In Sveti Petar u Sumi wurd Ende August ein Festival unter dem Titel “Die Geschmäcke der kroatischen Dörfer veranstaltet. Die Veranstaltung bot den Gästen Wurstwaren aus Kroatien mit Schwerpunkt auf lokalen Aromen und traditionellen Zubereitungsmethoden. Um die kroatischen traditionellen Waren vorzustellen, wurde in der Gemeinde eine Sommernachtmesse veranstaltet, bei der rund 50 Aussteller aus Slawonien bis Istrien vertreten waren. Der Gemeindevorsitzende dr. Mario Bratulić sagte hierzu: „Das ist …

Mehr lesen

Grabar-Kitarović und Borut Pahor treffen sich in Zagreb

Von Norbert Rieger
25.02.2019
in :  Politik

Die kroatische Staatspräsidentin Kolinda Grabar-Kitarović und ihr slowenischer Amtskollege Borut Pahor trafen sich zu einem informellen Arbeitsessen in Zagreb. Der slowenische Präsident Borut Pahor kam nach Zagreb, von wo er auf Einladung des Veranstalters zum Halbmarathon von Split weiterreiste. Das informelle Treffen der beiden Präsidenten setzte sich im Rahmen ihrer regulären Vereinbarung fort, gute Beziehungen zwischen Kroatien und Slowenien aufrechtzuerhalten. Während dem Arbeitsessen …

Mehr lesen
12Seite 1 von 2

e3

BLEIBT VERBUNDEN

  • 0Fans
  • 8214Beiträge
  • 37Kommentare

Video-Tipp

Heute bei ADA: die Peljesac Brücke

Norbert Rieger
25.09.2022

Die zwei Seiten der kroatischen Peljesac Brücke Heute sendet der Bayrische Rundfunk ab 16:45 …

Der „Palmendoktor“ von Zadar, heute in ADA

Norbert Rieger
06.02.2022

Die Welt entdecken „Istrien“ -TV Tipp-

Norbert Rieger
22.03.2021
Mehr anzeigen
  • Beliebt
  • Kürzlich
  • Kommentare
  • Stichworte

Split

Norbert Rieger
17.10.2017

Čović: Herceg-Bosna hat das Überleben von Kroaten in Bosnien und Herzegowina gesichert

Norbert Rieger
21.11.2017

„Kroatische gelbe Westen“ protestierte in Zagreb, Pula, Čakovec

Norbert Rieger
17.12.2018

Tod eines Seesterns als Belustigung im Internet

croonline
22.04.2018

Diese adriatische Stadt ist führend in der Entwicklung von Familientouren

Norbert Rieger
02.02.2023

Makarska hat neue Parkzonen eingeführt

Norbert Rieger
02.02.2023

Mitte 2024 sollen die ersten Fahrzeuge durch die zweite Röhre des Učka-Tunnels rollen

Norbert Rieger
02.02.2023

Über 7 Prozent des BIP überweisen Auslandskroaten

Norbert Rieger
01.02.2023

Norbert Rieger: Hallo Julia, unser Artikel beruht auf einer Veröffentlichung der kroatischen Tou...

Julia Adam: Hallo Norbert, wo kann man denn die neue ADAC Broschüre bekommen? Ich habe mit d...

Norbert Rieger: Danke!! MfG...

Jürgen: Ein Fehler im Text: soll den Euro ab 2023 einführen, nicht den Kuna als offiziel...

kroatien Adria #COVID 19 #Corona Virus Dalmatien Eu Tourismus Zagreb dubrovnik Insel Istrien #kroatien heute Urlaub ADAC Kvarner Serbien Split Rijeka Adventskalender Slawonien Österreich wirtschaft Nautik Slowenien zadar

Unterhaltung

Split

Čović: Herceg-Bosna hat das Überleben von Kroaten in Bosnien und Herzegowina gesichert

„Kroatische gelbe Westen“ protestierte in Zagreb, Pula, Čakovec

Tod eines Seesterns als Belustigung im Internet

Mehr anzeigen

ZUFÄLLIGER BEITRAG

Abschied einer Legende – Oliver Dragojević

Norbert Rieger
31.07.2018

Der kroatische Musiker und Songwriter Oliver Dragojevć ist im Alter von 71 Jahren in …

BELIEBTER LEBENSTIL

Service

Kroatien-Urlaub: Jetzt werden die Regeln verschärft

Norbert Rieger
18.08.2021

Über uns

Kontakt

Datenschutz

Haftungshinweis
© Copyright 2023, All Rights Reserved Powered by Kroatien Nachrichten