Für einen Arbeitstag auf einer der Neretva-Plantagen verdienst du 40 Euro, also 5 Euro pro Stunde. Es wird ein besonders fruchtbares Jahr erwartet, es könnte also durchaus Arbeit geben. In diesem Herbst wird eine Ernte von rund 60.000 Tonnen erwartet. Nach Meinung der Neretva-Bauern ist es ein gutes Jahr, die Ernte ist zufriedenstellend, ebenso die Qualität. Die Touristensaison ist fast vorbei, was bedeutet, …

Kroatiens malerische Region Pelješac ist mit dem Beginn der diesjährigen Weinlese, die etwa fünfzehn Tage später als im Vorjahr begann, zum Leben erwacht. Die Weinbergarbeiter haben mit der akribischen Aufgabe begonnen, frühe weiße Rebsorten zu ernten, darunter die berühmten Rukatca- und Pošip-Trauben. Darüber hinaus wurden die ersten Trauben in den berühmten Weinbergen Dingač und Postup erfolgreich geerntet. Ein bemerkenswerter Anfang: Zinfandel-Trauben Traditionsgemäß …

Um den 20. September herum wird voraussichtlich die Mandarinenernte in den Obstgärten der Neretva-Region beginnen. Insgesamt ist die Mandarinenernte in diesem Herbst etwa zwanzig Prozent größer als im Vorjahr, sodass in den Neretva-Obstgärten voraussichtlich 50 bis 60.000 Tonnen hochwertiger Früchte gepflückt werden. Angesichts der erwarteten Erträge kann dieses Jahr als ein gutes Jahr für alle Mandarinenproduzenten bezeichnet werden. Die Früchte sind von …

In diesem Jahr wird die Olivenernte auf Korčula unterdurchschnittlich ausfallen. Dies ist bereits seit einigen Jahren der Fall. Die Menge an Oliven und Olivenöl nimmt trotz hervorragender Qualität ab, berichtet HRT.  Darüber hinaus steigen die Preise für Olivenöl stetig und werden für die meisten Einzelhandelskunden nicht mehr akzeptabel. Noch schlimmer ist die Situation in den Weinbergen von Korčula, insbesondere in den Weinbergen, in …

Im Neretva-Tal hat die Ernte der ersten Erdbeeren begonnen. Auf einer Fläche von vierzig Hektar sollen mehr als achthundert Tonnen geerntet werden. In diesem Jahr ist die Erdbeerqualität gut, aber die Produzenten sind besorgt über den niedrigen Preis auf dem Markt und den Kampf mit importierten Waren. Heimische Erdbeeren lassen sich laut Hersteller leicht von importierten unterscheiden. – Es ist frisch geerntet, …

Die Mandarinenernte ist im Neretva-Tal in vollem Gange. Es gibt nicht nur eine schwächere Ernte und niedrige Einkaufspreise, sondern die Produzenten haben auch Probleme, Arbeitskräfte zu finden. Es gibt keine Arbeiter, also haben die Mandarinenproduzenten zu kämpfen. – Und das spiegelte sich in diesem Jahr vielleicht wie nie zuvor wider, mit der Tatsache, dass die Mandarinenernten nicht so groß sind, und stellen Sie …

Die Mandarinenernte im Neretva-Tal ist in vollem Gange. Neben der schwächeren Ernte und dem niedrigen Einkaufspreis kämpfen die Produzenten auch mit dem Mangel der Arbeitskräfte. Bis zu 35.000 Tonnen Mandarinen sollen in diesem Jahr auf den Plantagen in Neretva-Tal geerntet werden. Und es fehlt überall an Arbeitskräften, sowohl für die Ernte als auch in den Sortieranlagen. Größere Produzenten haben Festangestellten, …

Freiwillige versammeln sich heute im Waldpark Marjan in Split, um Oliven von Bäumen im Park zu pflücken. Aus der Ernte wird das erste offizielle Olivenöl von Splits berühmtem Hügel hergestellt. „Die Versammlung ist heute um 10 Uhr in Tudor’s Cypress auf Marjan, und die Teilnehmer werden gebeten, gute Laune und Werkzeuge zum Olivenernten mitzubringen“, sagte der Marjan Forest Park. Die …

Im kroatischen Neretva-Tal hat die Ernte der frühesten Sorten von Neretva-Mandarinen begonnen. Etwa vierzigtausend Tonnen werden in den nächsten drei Monaten geerntet. Obstbauern sagen, dass sie dieses Jahr einen besseren Preis für die Mandarinen erwarten, weil sie von besserer Qualität sind als letztes Jahr. Das Bostanac-Gebiet im Herzen des Neretva-Sumpfes ist nur auf dem Wasserweg zu erreichen. Aber Bauern, die dort Plantagen …

In Kroatien ist derzeit Holundersaison, oder wie die Einheimischen es nennen – Bazga, und zu dieser Jahreszeit wird die berühmte Holunderblüte hergestellt. Während die Nachbarländer Hunderte von Hektar Holunder haben, der in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet wird, verwendet Kroatien wilde Holunderblüten hauptsächlich für Likör und Säfte. Damir Štefanec und Andreja Bader aus der Region Varaždin haben das große Potenzial …