Ein Beschluss zur Verpachtung öffentlicher Räume wurde veröffentlicht und führt für Gastronomen eine Auflage ein: den Winterbetrieb.
„Wir haben uns für ein System entschieden, das Restaurants verpflichtet, mindestens einen Wintermonat zu arbeiten – Dezember, Januar oder Februar, also einen dieser drei Monate. Es wird sicherlich abweichende Meinungen geben, aber wir müssen langfristig denken“, erklärte Bürgermeister Mato Franković gegenüber Nova TV.
Đani Banovac, ein Vertreter der Gastronomie-Gilde, erklärte, dass man sich des Wunsches der Stadt bewusst sei, endlich einen ganzjährigen Betrieb umzusetzen.
„Wir waren flexibel. Diese Entscheidung der Stadt Dubrovnik ist dazu da, kommentiert und entsprechend den Wünschen und Bedürfnissen von uns Gastronomen angepasst zu werden. Wir waren bisher flexibel und haben uns angepasst, um unseren Gästen Jahr für Jahr Anlaufstellen und ein besseres Angebot zu bieten. Ich glaube, dass es uns durch den ganzjährigen Betrieb auch leichter fallen wird, unsere Geschäftsziele und -pläne zu erreichen“, sagte Banovac.
Seit Jahrzehnten versucht Dubrovnik, Touristen auch außerhalb der Hauptsaison anzulocken. Und die jüngste Maßnahme des Bürgermeisters hängt damit zusammen, dass in der Nebensaison mehr Fluggesellschaften die Stadt anfliegen werden.
Redaktion Tourismus
Bild: Grad Dubrovnik
