Die Preise für Olivenöl steigen auf bis zu 20 Euro pro Liter, was bei Verbrauchern oft für Unzufriedenheit sorgt.
– Die Preise sind in die Höhe geschossen! Leute, seid realistisch. Ich verstehe, dass jede Ware ihren Käufer hat, aber Sie übertreiben – sagt ein Bürger, zitiert von Dalmacija danas .
– Von nun an würzen wir den Salat mit Wasser – sagte ein anderer.
Die Produzenten hingegen verteidigen die Preise und betonen den Aufwand und die Investitionen, die für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl erforderlich sind. Einige behaupten auch, dass 50 Euro pro Liter angesichts des Herstellungsaufwands realistisch wären.
Experten weisen darauf hin, dass die Kosten der Olivenölproduktion aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen, gestiegener Energiepreise und Arbeitskräfte gestiegen sind. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums lag der Durchschnittspreis für natives Olivenöl extra im September 2024 bei 11,77 Euro pro Liter, was einem Rückgang von 12,42 % im Vergleich zum Vormonat entspricht, aber im Vergleich zu den Vorjahren immer noch höher ist.
Vergleich mit Italien
Laut Daten vom Oktober 2024 stieg der Durchschnittspreis in der Region Apulien (wo 40 % des italienischen Olivenöls produziert werden) um 4,8 % und erreichte 8,80 Euro pro Kilogramm, während der Preis in Foggia 9,40 Euro pro Kilogramm erreichte.
Redaktion Kulinarik
Bild: swisspica
