Die Gastronomieszene der Insel Pag kündigt eines ihrer denkwürdigsten Ereignisse an: die dritte Ausgabe von MarsOvce , einer Veranstaltung, die die Tradition der Insel, das Pager Schaf – seine Rolle im Leben der Insel – und die traditionelle Inselküche feiert.
Dieses authentische gastronomische Event am Strand von Jadra , organisiert vom Tourismusverband Novalja , der Stadt Novalja und dem Handwerker- und Gastronomieverband Novalja , findet am 11. April 2026 ab 17 Uhr statt. Tickets sind über die Entrio- Plattform unter LINK erhältlich.
Die Aufregung ist bereits spürbar, insbesondere nach zwei erfolgreichen Jahren der Durchführung dieser Veranstaltung und zahlreichen Auszeichnungen – darunter die Goldene Sonnenblume für ländlichen Tourismus für Innovation und Förderung der ländlichen Gebiete Kroatiens – hat sich MarsOvca zu einem wahren kulturellen und gastronomischen Phänomen entwickelt, das die lokale Bevölkerung, Besucher und Spitzenköche um eine einzigartige Geschichte zusammenbringt.
Auf Stein geboren. Vom Wind aufgezogen. Einmal gekostet – für immer in Erinnerung behalten.
Dieser Satz, der das Herzstück der Veranstaltung bildet, beschreibt den Geist von MarsOvca am besten. Die Geschichte eines Schafes, alles andere als eines gewöhnlichen Schafes, einer Schafkönigin auf einem Thron – MarsOvca. Es ist eine Geschichte vom Leben im Karst, vom Bora-Wind, der Salz und den Duft der aromatischen Kräuter der Insel mit sich trägt. Es ist eine Geschichte über das Essen, das die Identität der Insel seit Jahrhunderten prägt. Deshalb erzählt jedes Gericht, das auf den Tisch kommt, eine tiefgründige Geschichte – eine Geschichte über den Ort, die Menschen, die Tradition und das gastronomische Erbe, das über Generationen weitergegeben wird.
Fast 80 Gerichte – Tradition und Innovation an einem Ort
Für die dritte Ausgabe von MarsOvce wurde ein Menü zusammengestellt, das alle bisherigen Erwartungen übertrifft – fast 80 originelle Gerichte, die auf Tradition, lokalen Zutaten und Rezepten der Insel Pag und der Region Novalja basieren. An offenen Feuerstellen und rustikalen Grills, im Schein von Fackeln, können die Gäste authentische Interpretationen von Pager Lamm genießen, von klassischen Gerichten bis hin zu kreativen, modernen Varianten.
Die Aromen von Lamm, Käse, Lab, Trockenfrüchten und Honig werden Ihren Gaumen verwöhnen, während die Sonne über der Adria untergeht und der Strand von Jadra zu einem Zentrum des Genusses und der Inselgastronomie wird. Neben den bekannten Klassikern erwarten Sie innovative Desserts, die an die lokale Saison und das Terroir angepasst sind – alles unter der Aufsicht exzellenter Inselgastronomen.
Mehr als ein gastronomisches Erlebnis – wird in ausgewählten Restaurants fortgesetzt
MarsOvca endet nicht mit einer einzigen Veranstaltung; im Gegenteil: Nach dem abendlichen Spektakel am Strand geht es einen ganzen Monat lang in den Restaurants von Novalja mit speziellen Themenmenüs weiter. So können Besucher das Erlebnis über die Veranstaltung hinaus verlängern, die Inselküche in verschiedenen Interpretationen genießen und die Geschichten hinter den Gerichten entdecken.
Buchen Sie rechtzeitig – Tickets und Unterkunft
Tickets sind bereits erhältlich, und die Veranstalter laden alle Liebhaber erstklassiger Gastronomie ein, sich rechtzeitig ihren Platz zu sichern und ihren Aufenthalt in Novalja jetzt zu planen. Die Beliebtheit von MarsOvca und der Trend, außerhalb der Sommersaison und der Touristenmassen zu reisen, machen den April zum idealen Zeitpunkt für eine Kombination aus Genuss, Frühling und Inselerlebnis.
Für alle, die etwas Besonderes, Authentisches und Unverfälschtes suchen , ist der dritte MarsOvca 2026 eine einmalige Gelegenheit – ein Muss für jeden Feinschmecker. Wenn sich das Meer langsam erwärmt und die Insellandschaft nach Kräutern und salzgetränkten Felsen duftet, halten Sie die Zeit an, schärfen Sie Ihre Sinne und erleben Sie die Inseln Pag und Novalja in ihrer reinsten Form.
Tickets über das Entrio-System unter diesem LINK
Redaktion Veranstaltungen
Bild: Visit Novalja
