Mit dem unvermeidlichen, rhythmischen „Es gibt Split zu Split“ begann auf dem Basar die Verteilung von 5000 Portionen Kabeljau im Rahmen der traditionellen Feiertagsveranstaltung. All dies geschah im Rahmen der Aktion „Split with Love“.
Die Jubiläumsfeierlichkeiten begannen übrigens erst am Nachmittag, da es die ganze Nacht und den ganzen Morgen geregnet hatte. In Parks und auf Plantagen wurden Zelte und Sonnenschirme aufgestellt, damit das Weihnachtssymbol auch die vielen Menschen aus Split erreichte, die bereits seit zehn Uhr am Zaun warteten.
Seit 20 Jahren versammeln sich zahlreiche Bürger und Gäste, um Kabeljau, Krapfen und ein besonderes Musikprogramm zu genießen.
Werft-Tante
Die Auftritte des Brodosplit-Stadtchors und der Filip-Dević-Mixed-Klapa sorgten für Begeisterung, und die Veranstaltung wurde von den Journalistinnen Franka Jović Tonkli und Ivana Šilović moderiert . Der Kabeljau wurde von 30 Köchen, Mitgliedern des Verbandes der Köche der europäischen und mediterranen Regionen (ŠKMER), mit der Hilfe von über hundert Freiwilligen, zumeist Schülern aus Split, zubereitet.
Wie schon in den 19 Jahren zuvor wurde der Kabeljau in einem eigens für dieses Ereignis angefertigten, charakteristischen Werfttopf zubereitet. 250 Kilogramm Kabeljau wurden mit Kartoffeln, Schalotten, Zwiebeln, geschälten Tomaten, Petersilie, Olivenöl und Wein gekocht.
Redaktion Land und Leute
Bild: Dalmartin-Portal/Veljko Martinović/Dalmatinka Media
