Für dieses Rezept verwenden wir mageres Rindfleisch, mit zartem Kalbfleisch schmeckt das Reisfleisch besonders gut. Für das Rezept kann jedoch genauso gut auch Schweinefleisch, Lamm oder Geflügel verwendet werden. Nachstehendes Rezept ist für 6 Personen ausgerichtet. 600 Gramm mageres Rindfleisch ohne Knochen 500 Gramm Kartoffeln 2 große Karotten 1 rote Chillischote 1 große Tomate 1 Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten …