Dagnje na buzaru oder gedämpfte Muscheln in Weißwein, Knoblauch und Petersilie sind die einfachste und vielleicht leckerste Art, Muscheln zu kochen. Für Buzaras mit Meeresfrüchten sind nur wenige Zutaten erforderlich, und wenn Weißwein nicht Ihr Ding ist, können Sie auch Rotwein verwenden. Und das brauchen Sie: Muscheln – 1,5 kg Olivenöl – 5 Esslöffel Petersilie – 1 Esslöffel Knoblauch – …