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Stichwort Archiv: Meersalz

POSOLICA, ein Naturphänomen der Insel Pag

Von Norbert Rieger
17.01.2022
in :  Natur und Umwelt

Salz ist eines der Naturphänomene der Insel Pag und entsteht bei starken Stürmen, durch die Ablagerung von Meeresschaum auf Bäumen, Gras, Wiesen, Weiden, auf Felsen, alles… Auf der Insel Pag wehen verschiedene Winde , Bora, Jugo, Tramuntana, Mistral, Levante, aber nur Bora kann Salz erzeugen. Salz entsteht, wenn die Bora in starken Böen die Spitzen der Meereswellen bricht. So entsteht der …

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Übernimmt die Salinen Austria AG wirklich die Solana Pag?

Von croonline
17.02.2018
in :  Wirtschaft

Die Solana Pag, die zum Agrokor-Konzern gehört, ist neben Nin eine der wenigen großen Salinen in Kroatien. Auf über 200 Hektar Fläche erstrecken sich die Salzbecken, in denen das Salz nach und nach auskristallisiert. Dafür wird Meerwasser eingeleitet, Sonne und Wind sind die natürlichen Mitarbeiter bei der Salzproduktion, denn mit ihrer Hilfe verdunstet das Wasser, die Sole wird nach und …

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Der lange Weg zum Genuss – Šokol

Von croonline
27.12.2017
in :  Kulinarisches

So genau konnte mir niemand sagen, woher die Herstellung dieses speziellen Schinkens kommt. Mal waren es die Einwohner in Privlaka, die das Rezept erfunden haben, dann wieder die Niner, die diesen würzigen Schinken zum ersten Mal hergestellt haben. Aber eigentlich ist es ja auch egal, entscheidend ist der Geschmack, der bei dieser Delikatesse einzigartig in ganz Kroatien ist. Und der …

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Das Meersalz aus Kroatien

Von Norbert Rieger
05.10.2017
in :  Kultur
Meersalz

In Kroatien gibt es reichlich Salz, wer schon einmal in Kroatien war weiss, dass das Meer manchmal doch ziemlich salzig schmecken kann. Auf eine natürliche Art und Weise wird das Salz im Meer genutzt um Meersalz herzustellen. Es ist hochwertig und gesünder und auch die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt das Meersalz als Lebensmittel zur gesunden Ernährung. Die Gewinnung des Salzes aus dem …

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