Im Esplanade Hotel in Zagreb wurden laut Gault&Millau-Führer die besten Köche und Restaurants ausgezeichnet, und der Titel Koch des Jahres ging an Küchenchef Marijo Curić vom Restaurant 360 in Dubrovnik. Die Trophäe für den Großen Koch von Morgen gewannen Saša Began aus Foša in Zadar und Aleksandar Grubić aus dem Restaurant Badi in Lovrečica bei Umag. Auszeichnungen wurden auch für den …