Wir freuen uns schon auf den dritten Brunch dieses Jahres, der am 7. Juni in Skradin auf dem Trg Male Gospe ab 10 Uhr stattfindet. Traditionelle Brunches bereiten das Restaurant Cantinetta und Ponte Blu zu, und für Spitzenweine sorgen Ante Sladić Vino, Vinarija Sladić, Ugostiteljski obrt Sladić Niko und Vinarija Bibich. Auf diesem malerischen Platz erwarten Sie interessante Workshops, Live-Musik, Produkte von lokalen OPGs und ein reichhaltiges Rahmenprogramm.
Einst die Hauptmahlzeit des Tages, die Bauern, Fischer und Handwerker nach harter körperlicher Arbeit stärkte, „lebt“ es auch heute noch , dank der Menschen, die das Brunch-Ritual immer noch für wichtig erachten, aber auch dank der Brunch -Veranstaltungen , mit denen der Tourismusverband der Gespanschaft Šibenik-Knin in Zusammenarbeit mit den lokalen Tourismusverbänden versucht, diesen wertvollen Teil des immateriellen Kulturerbes zu bewahren.
Der dritte Brunch des Jahres findet in Skradin statt , einer der ältesten Städte Kroatiens, die unter ihrem heutigen Namen erstmals im 10. Jahrhundert erwähnt wurde. Skradin liegt direkt am Eingang zum Nationalpark Krka und ist damit eines der wichtigsten nautischen Ziele an der Adria und eines der wichtigsten Tourismuszentren Kroatiens.
Am Samstag bereiten die bekannten Skradiner Gastronomiebetriebe – das Restaurant Cantinetta und Ponte Blu – auf dem Trg Mala Gospe köstliche Brunches vor . Auf der Speisekarte stehen unter anderem Pancetta mit Saubohnen sowie Lamm mit Biži. Für erstklassige Weine sorgen Ante Sladić Vino, Sladić Winery, Sladić Niko Catering Business und Bibich Winery.
Hören Sie die interessante önogastronomische Geschichte „Krka mit dem Geschmack von Salz“, interpretiert von UTV Mihovil Šibenik. Auf dem malerischen Platz werden auch berühmte Stimmen aus der Luft zu hören sein – Sanja und Marko, die die Stimmung live vom Feld an Radio Šibenik übertragen. Außerdem sind KUU „Krka“ Skradin und KU „Kolajnica“ Šibenik mit dabei, die die kroatische Promenade, die Quadrille und den Šibenik Kolo aufführen.
Kostenlose Workshops
Auf dem Trg Male Gospe finden außerdem zwei interessante Workshops statt. Im Erwachsenen-Workshop „Nassfilzen von Blumen“ unter der Leitung von Mirjana vom Wool Lab lernen die Teilnehmer, wie man mit Wasser und Seife Blumen aus Schafwolle herstellt. Im Kinder-Workshop „Katas Kreationen“ unter der Leitung von Katica Banić können Kinder Schmuck aus alten, aber erhaltenen Materialien herstellen und diesem gemeinsam mit der Leiterin neues Leben einhauchen. Beide Workshops sind für alle Interessierten kostenlos, die Anmeldung erfolgt vor Ort (solange die Kapazitäten voll sind).
In Skradin können Sie lokale Produkte bei örtlichen OPGs kaufen und für gute Atmosphäre und Musik sorgt das Akustikduo Libar, das ein in- und ausländisches Repertoire aus Balladen, Pop und Rock, Softrock, Blues und Country spielt.
Wir sehen uns am Samstag, den 7. Juni, ab 10 Uhr am Trg Male Gospe beim dritten Brunch im Rahmen des Projekts „Taste like… brunch“ , das vom Tourismusverband der Gespanschaft Šibenik-Knin und dem Tourismusverband Skradin organisiert wird.
Redaktion Kulinarik
Bild: Tourismusverband der Gespanschaft Šibenik-Knin
