In der Adria leben etwa zwanzig Seeigelarten, von denen drei am häufigsten vorkommen und Schwimmern und Sporttauchern am vertrautesten sind.
Experten warnen jedoch, dass eine dieser Arten, der Felsen-Seeigel, aufgrund von Überfischung ernsthaft bedroht ist.
Laut Marin Kirinčić, Kurator für Wirbellose am Naturhistorischen Museum in Rijeka, ist der Felsenseeigel die am stärksten befischte Art und zeigt nun Anzeichen eines Rückgangs, berichtete HRT .
Taucher haben an mehreren Orten eine deutliche Ausdünnung der Populationen gemeldet, darunter in Oštro bei Kraljevica.
Um die Situation richtig einschätzen zu können, betonen Wissenschaftler, wie wichtig es sei, die Fischgründe zu überwachen und festzustellen, ob sich die Seeigelpopulationen erholen. Nur dann könne eine nachhaltige Befischung erreicht werden, so die Wissenschaftler.
Eine begehrte Delikatesse
Seeigel gelten weltweit als Delikatesse und werden auf manchen Märkten zu Preisen von bis zu 100 Euro pro Kilogramm angeboten.
Auch unter kroatischen Köchen ist die Nachfrage gestiegen, was den Druck auf die lokale Bevölkerung noch größer macht.
Schwer zu kontrollieren
Obwohl es ein System zur Regulierung der Ernte gibt, ist die Durchsetzung weiterhin schwierig.
Der ehemalige Seepolizeibeamte und Taucher Velimir Vrzić erinnert sich, dass die Rolle der Polizei lediglich darin bestand, die Täter zu identifizieren und sie den Behörden zu übergeben, während die Gerichte über die Strafen entschieden.
Neben der illegalen Fischerei besteht ein weiteres Problem in den von den Behörden genehmigten Quoten. Professor Petar Kružić von der Naturwissenschaftlichen Fakultät in Zagreb warnt, dass das Ministerium die Quoten viel zu hoch angesetzt habe.
Während Experten eine tägliche Obergrenze von 60 Kilogramm vorschlugen, wurden Konzessionen für bis zu 300 Kilogramm erteilt – das entspricht etwa 6.000 Seeigeln pro Tag und Konzession.
„Dies führt dazu, dass ganze Populationen ausgelöscht werden“, sagte Kružić und fügte hinzu, dass Taucher in einigen Gebieten bereits von leeren Meeresböden berichten.
Weitere Bedenken ergeben sich aus der mangelnden Kontrolle darüber, was tatsächlich gefangen wird. „Ein Boot entlädt den Fang in einen Transporter, und der wird direkt auf den Markt gebracht. Es gibt zwar Vorschriften, aber keine wirkliche Kontrolle“, bemerkte Kružić.
Das Problem geht über Seeigel hinaus: Seegurken und Korallen stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Seeigel spielen jedoch in der Adria eine besonders wichtige ökologische Rolle, da sie Algen unter Kontrolle halten und Arten wie der wilden Goldbrasse als Nahrung dienen.
Eine Warnung für die Zukunft
Vor zwei Jahrzehnten gab es noch viel mehr Seeigel, und die Populationen hatten Zeit, sich zu erholen. Heute wird die Lage aufgrund des höheren Fischereidrucks und unzureichender Kontrollen immer prekärer.
„Wenn die Quoten auf dem aktuellen Niveau bleiben und die Durchsetzung nicht verbessert wird, werden wir die Seeigel vollständig verlieren“, schloss Kružić – eine eindringliche Warnung für die Zukunft einer Art, die sowohl ein kulinarischer Schatz als auch ein wichtiger Teil des adriatischen Ökosystems ist.
Redaktion Kulinairk
Bild: zVg.
