Der kroatische Fernsehkoch Almo Čatlak hat in diesem Jahr 10 Jahre seiner Kochshow „TV-kuhanja“ (TV-Kochen) vollendet. Die Show von Čatlak, in der den Zuschauern gezeigt wird, wie sie in einem 3 bis 4-minütigen Clip eine Mahlzeit von Anfang bis Ende zubereiten soll, wurde im letzten Jahrzehnt im kroatischen Fernsehen übertragen. In dieser Zeit hat Čatlak über 2.000 Videos produziert .

Heute: Pašteta od Tune (Thunfischpastete)

Das brauchen Sie: 

Thunfisch – 250 g
Butter – 100 g
Mayonnaise – 100 g
Gewürzgurken – 3
geröstete Paprika – 1
Sardellen – 4
Kapern – 1/2 Teelöffel
Petersilie – 1 Esslöffel
Ketchup – 2 Esslöffel
Tabasco-Sauce
Salz
Pfeffer

Und so wird´s gemacht:

1. Thunfisch, Sardellen, Butter und Mayonnaise in einen Mixer geben und mischen.

2. Gewürzgurken, gerösteten Paprika und Kapern dazugeben und weiter mischen.

3. Fügen Sie etwas Ketchup, einige Tropfen Tabasco und frische Petersilie hinzu und mischen Sie erneut.

4. Auf Toast servieren

Dobar Tek

Redaktion Kulinarik
Bild: Fini Recepti/kroatische Feinkost
Video: Fini Recepti by Crochef
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