Die Hrvatica, auch Dudica genannt, ist ein Zeugnis des reichen landwirtschaftlichen Erbes Kroatiens.
Diese einheimische Hühnerrasse wurde 1917 im malerischen Podravina-Dorf Torčec gegründet und entstand durch
die strategische Kreuzung lokaler Hühner mit Livorno-Hähnen.
Ein anschließender Verfeinerungsprozess, bei dem Individuen mit charakteristischem weißem Gefieder bevorzugt wurden, gipfelte in der Anerkennung der Rasse im Jahr 1937, als sie auf dem Staatsgut in Karađorđevo bei der Eierproduktion andere übertraf und ihr den Spitznamen „Hrvatica“ einbrachte.
Hrvatica-Hühner zeichnen sich durch ihre vier Farbvarianten aus – Rot, Schwarz, Schwarzgold und Rebhuhngold – und weisen einzigartige Eigenschaften auf. Bemerkenswert ist, dass alle Varianten weiße Ohrläppchen aufweisen, während die schwarzen und schwarzgoldenen Sorten schieferfarbene Beine haben und die roten und rebhuhngoldenen Sorten weiße Beine haben.
Unter diesen steht die rote Variante am häufigsten im Rampenlicht, während die schwarz-goldene Variante am seltensten hervorsticht.
Hrvatica-Hühner leben hauptsächlich in den Regionen Podravina und Međimurje, haben aber auch in verschiedenen Teilen Kroatiens ein Zuhause gefunden. Diese Hühner, deren Hähne ein Gewicht von bis zu 2,50 kg und Hennen ein Gewicht von bis zu 1,90 kg erreichen, sind ein Symbol für die traditionelle kleinbäuerliche Landwirtschaft. Diese Hühner leben die meiste Zeit ihres Lebens frei im Freien und sind robust und anspruchslos in ihrer Ernährung.
Die Kroatische Landwirtschaftsbehörde spielt eine entscheidende Rolle beim Schutz und der Förderung der Hrvatica-Rasse. Die Agentur widmet sich sowohl ihrer Entwicklung als auch ihrem Erhalt und stellt sicher, dass diese einzigartige Hühnerrasse in der landwirtschaftlichen Landschaft des Landes weiterhin gedeiht.
Hrvatica-Hühner werden nicht nur wegen ihrer kulturellen Bedeutung geschätzt, sondern sind auch produktive Legehennen, die jährlich bis zu 300 Eier beisteuern. Während Kroatien bestrebt ist, sein landwirtschaftliches Erbe zu bewahren, ist das Hrvatica-Huhn ein stolzes Symbol für das Engagement des Landes für traditionelle landwirtschaftliche Praktiken und die Erhaltung seiner einzigartigen Rassen.
Erweiterung der Geschichte: Hrvatska Patuljasta Kokoš – Jurek und Katica
Neben dem Hrvatica gibt es in Kroatien eine weitere Vogelrasse: den Hrvatska Patuljasta Kokoš (HPK), der liebevoll Jurek und Katica genannt wird. Diese alte Haushühnerrasse ziert seit Jahrhunderten kroatische Dörfer und gedeiht unter den unterschiedlichen klimatischen Bedingungen des Landes. Diese Hühner, die für ihre Widerstandsfähigkeit und halbwilde Natur bekannt sind, konnten die härtesten Lebensbedingungen ertragen und bewiesen dabei ihre Anpassungsfähigkeit.
Diese winzigen Hühner haben mit ihrer Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, ihrer langen Lebensdauer, ihrer
hervorragenden Fruchtbarkeit und ihren mütterlichen Instinkten bei Hühnern in der Vergangenheit für eine blühende Population ohne übermäßige Pflege gesorgt. Das Hrvatska Patuljasta Kokoš oder HPK ist ein einheimisches Zwerghuhn, das in ganz Kroatien verbreitet ist und unter verschiedenen Namen bekannt ist. Sie legen 80 bis 100 weißschalige Eier, von denen jedes mindestens 30 Gramm wiegt.
Charakteristische Merkmale dieser Rasse sind ihre ausgeprägte Eleganz und ihr Charme. Mit einem schlanken und eleganten Aussehen, einer mittleren bis großen Statur, einer aufrechten und stolzen Haltung und einem leicht erhöhten Rückenkamm strahlen diese Hühner einen Hauch von Kampfeslust oder schelmischem Charme aus. Sie sind schüchtern und verspielt und gewöhnen sich gut an das Leben in Freilandhaltung, wobei viele noch immer auf Bäumen schlafen.
Im Jahr 2007 kam eine Gruppe von Geflügelzüchtern und Geflügelbegeisterten, inspiriert von ihrer gemeinsamen Liebe zu alten Rassen, auf die Idee, diese gefährdete Rasse gemeinsam wiederzubeleben. Aufgrund des historischen Anbaus dieses Huhns in verschiedenen Teilen Kroatiens variiert seine Nomenklatur von Dorf zu Dorf, mit Namen wie Đurek und Katica, Đurina und Katena, Kredlice, Čučuriček, Cvergli, Turčinci und mehr.
Redaktion Natur und Umwelt Bild: CW
