Das magische Lastovo hält sich vom Touristenansturm fern, mit der Fähre sind es von Split aus satte
fünf Stunden, dennoch wurde es letztes Jahr von rund zehntausend Touristen besucht. Und das ist, was interessant ist, hauptsächlich Ausländer, am zahlreichsten Slowenen, aber auch Serben, Deutsche, Tschechen, Italiener, Polen, Franzosen, Gäste aus Bosnien und Herzegowina usw. Die Entfernung schützt die Insel auch vor Wohnungsbau. Allerdings befinden sich die meisten Touristenbetten in Lastovo in Privatunterkünften. Unter den 290 registrierten touristischen Einrichtungen befinden sich jeweils ein Hotel und eine Herberge sowie zwei Camps, der Rest sind Mitbewohner.
Die Gastgeber des Mini-Resorts mit zwei Miethäusern, einem Restaurant, einer Weinhandlung, drei Schwimmbädern, einem Whirlpool, einer Sauna … in der Bucht von Zaklopatica sind Einheimische, die Familie Jurica. Sie hatten früher ein Restaurant und die Schwiegertochter aus Split passte sehr gut hinein. Das junge Paar einigte sich darauf, ein gut etabliertes Unternehmen mit Restaurant zu gründen und machte sich mutig daran, das alte Familienhaus zur Miete umzubauen. Vor 12 Jahren begrüßten sie die ersten Gäste in ihren Apartments und haben es nicht bereut. Mittlerweile haben sie das Geschäft erfolgreich ausgebaut, aber wie Dajana Brajčić Jurica heute sagen wird, war es ziemlich mühsam – schreibt Večernji list.
– Es gab alle möglichen Phasen, von den Anfängen mit dem Schlafen auf Beton, ohne Strom und Wasser, mit zwei Babys und dem Bauen, über Kochen, Putzen, Kellnern und Gestalten bis hin zur Verwaltung, Buchung, Verwaltung sozialer Netzwerke und ich nicht weiß was noch. Unternehmertum ist kreativ, aber auch ziemlich anstrengend – erinnert sich an die Anfänge von Dajana Brajačić, Juricas Schwiegertochter aus Lastovo.
– Wir öffnen erst am 1. Mai und arbeiten bis Mitte Oktober. Leider sind wir nur im Juli und August voll ausgelastet. Wir bemühen uns sehr, die Saison zu verlängern, jedes Jahr bieten wir einen Mehrwert – sagt Dajana.
– Unsere größte Herausforderung besteht darin, in einer so kurzen Saison eine Mannschaft zusammenzustellen. Im Frühjahr starten wir mit wenigen Mitarbeitern, in der Spitze brauchen wir 15 Leute. Das ist ein riesiges Problem, es ist praktisch unmöglich, für nur zwei Monate einen Profi zu bekommen. Übrigens haben wir auch Arbeitskräfte aus Bosnien und Serbien, und in den zwei kritischsten Sommermonaten helfen wir hauptsächlich Studenten oder, wenn wir Glück haben, jemandem, der sich mit einem Sommerjob von nur zwei Monaten zufrieden gibt.
In Lastovo ist es trotz der kurzen Saison nicht einfach, mithalten zu können, selbst wenn es um das Gehalt geht. Wenn sie, so der Gesprächspartner von Večernji , sechs Monate lang zehn Mitarbeiter beschäftigen würde, wäre der Bankrott sicher. Zwar sind die Preise im Vergleich zu vor 12 Jahren gestiegen, die Einkommen sind höher, aber nicht so stark. „Manche auf dem Festland können bis zu 1.500 Euro für einen professionellen Kellner bezahlen, aber wir können uns das leider nicht leisten“, sagt Dajana ehrlich und verrät, dass ihre Apartments dieses Jahr Gäste zu den gleichen Preisen wie im letzten Jahr empfangen werden.
– Wir planen nicht, sie in der Nebensaison, möglicherweise während der Hauptverkehrszeiten, anzuheben, aber das hängt von der Nachfrage ab. Letztes Jahr wurde viel über dieses Thema gesprochen, einige der Gäste werden deshalb diesen Sommer möglicherweise nicht nach Kroatien kommen. Aber ich glaube nicht, dass Preiserhöhungen an sich schlecht sind. Wenn die Qualität mit den Preisen steigt, ist das kein Problem. Ist es nicht besser, weniger Gäste zu höheren Preisen zu haben? Ich habe in einigen Ländern gesehen, wie Overtourism und eine irreversibel geschädigte Küste aussehen. So etwas dürfen wir nicht riskieren. Das Problem könnte sein, dass wir in einem Jahr eine massive Preiserhöhung hatten, und nicht alle haben dies mit der Qualität ihrer Dienstleistungen begründet – glaubt Dajana und fügt hinzu, dass Kroatien kein billiges Reiseziel sein sollte.
Redaktion Tourismus Bild: Dalmatinka-Media
