Home Land und Leute Kulinarisches Kroatische Rezepte: Hausgemachtes Vegeta

Kroatische Rezepte: Hausgemachtes Vegeta

1 min gelesen
0

Eines der bekanntesten Produkte Kroatiens ist Vegeta.

Dieses Gewürz wird in die ganze Welt exportiert und findet sich in Gerichten wieder, die mittlerweile in über 40 Ländern zubereitet werden. Vegeta finden man in Europa über Asien bis hin zum Pazifik.

Selbstgemachtes Vegeta herzustellen ist einfach und es gibt eine Reihe verschiedener Rezepte, die funktionieren – probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept.

Das brauchen Sie:

Karotten – 2 kg
Petersilienwurzel & Blätter – 2 kg
Selleriewurzel & Stiehle – 2 kg
Lauch – 2 kg
Salz – 2 kg

Und so wird´s gemacht:

1. Alles Gemüse waschen und in einer Küchenmaschine mischen

2. Salz hinzufügen

3. Nochmal mischen

4. Geben sie die Mischung in saubere Gläser und bewahren Sie sie an einem kühlen Ort auf.

Es ist wichtig, dass der Vegeta an einem kühlen Ort aufbewahrt wird – die Speisekammer ist gut, solange sie kühl ist. Wenn er kühl gehalten wird, kann er 12 Monate halten.

Vielen Dank an Ana Frank!

Redaktion Kulinarik
Bild: Ana Frank/kroatische Feinkost
Mehr in Verbindung stehende Beiträge laden
Mehr laden von Norbert Rieger
Mehr laden in Kulinarisches

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Überprüfen Sie auch

Kroatien heute, 20.02.2019

Die neuesten Nachrichten aus Kroatien im Podcast! Klicken Sie auf das Symbol Glas Hrvastke…