So viel Gehalt können die anderen Saisonarbeiter erwarten!
Gesucht wird eine Kellnerin auf Cres, Gehalt bis 1600 Euro. Kochen auf Pfannen 2800 Euro. Zimmermädchen an der Adria bis 1500 Euro. Arbeit in einer Bäckerei in Crikvenica, 1600 Euro in der Saison…
Dies sind nur einige der Jobs, die dieses Jahr während der Saison gefragt sind. Es besteht kein Zweifel, dass viele dieser Arbeiten auch in diesem Jahr von Serben und Filipinos übernommen werden.
Der Frühling ist da und mit ihm viele Saisonarbeiter an der Adria. Die Temperaturen steigen gefährlich, auch die Übernachtungspreise steigen, und die Gehälter für Kellner und Köche und all jene, ohne die es keinen Tourismus gibt, steigen?
– Die Situation hat sich jetzt ein wenig geändert, es ist zu unseren Gunsten, wir können mehr wählen und sind nicht so abhängig vom Willen des Arbeitgebers – sagt Ivan zu RTL Direkt.
Die meisten seiner Kollegen sind fest angestellt, doch in der Saison brauchen die Gastronomen etwa zehn Prozent mehr Arbeitskräfte, sie kommen also aus Ost und West.
– Ich eröffne ein neues Restaurant und bin nach Neapel in Italien gefahren, um Arbeiter zu holen, und dort habe ich einen Pizzabäcker gefunden, einen echten Italiener. Er hat ein Gehalt von 1.500 Euro, was weniger ist als das, was wir in Kroatien zahlen, sodass ich mich sehr leicht mit ihm einigen konnte. Ich habe ihm 2.000 Euro gegeben – sagt Stjepan Dunatov , Besitzer mehrerer Restaurants in Opatija, in denen Köche und Kellner in der Hochsaison bis zu acht Stunden am Tag arbeiten und einen Tag pro Woche frei haben. Die Köche erhalten 2.000 Euro, die Kellner rund 1.500 Euro, und im Juli und August erhält jeder von ihnen ein zusätzliches Trinkgeld pro Monat, das er mit den Köchen teilt.
Die Mehrheit der ausländischen Arbeitskräfte stammt immer noch aus Serbien und Bosnien und Herzegowina. Dort erhalten sie etwa 30 Prozent mehr Lohn. Nepalesen, Filipinos und Inder in Kroatien arbeiten für das Vierfache des Gehalts.
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Redaktion Wirtschaft Bild: StockFood
