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Nathalie: Kellnerin in Kroatien

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Während der Strand voller Touristen ist, die die Sonne und das Meer genießen, gehört Nathalie zu einer großen Gruppe von Menschen, die während der Saison arbeiten, in ihrem Fall in einem Café an der Küste. Sie ist mütterlicherseits Kroatin und ihr Vater Kolumbianer. Nathalie Fernández Mastanjević teilt ihre Erfahrungen mit der Saisonarbeit, in der sie die guten Beziehungen zu Chefs und Kollegen und den Vorteil der Arbeit am Meer hervorhebt.

Woher kommst du? Wie lange bist du schon in Kroatien?

Ich wurde in Kolumbien geboren. Mama ist Kroatin und Papa ist Kolumbianerin. Ich habe bereits einen Teil meines Lebens in Kolumbien verbracht, bin aber jetzt seit einem Jahr in Kroatien. Im Alter von fünf bis acht Jahren lebte ich dort, und danach kamen wir alle zwei oder drei Jahre in den Urlaub zu unserem Haus in Zagreb. Es war ein Urlaub, aber wir waren in unserem Haus.

Warum haben Sie die kroatische Küste gewählt?

Mein Plan war es, in Zagreb zu leben, aber ich bekam dort einen Job in Crikvenica und schrieb mich für ein Studium in Rijeka ein. Ich werde in Dramalj sein, einer Siedlung, die eine Art Mittelpunkt zwischen Crikvenica und Rijeka darstellt, und in Zagreb. Ich habe mich bei Nautics angemeldet.

Wie geht’s?

Im Sommer arbeite ich als Kellnerin in einer Strandbar. Am Ende der Saison möchte ich einen Job in Rijeka oder Zagreb bekommen.

Wie viele Stunden pro Woche arbeitest du?

In der Hochsaison arbeiten wir 6-8 Stunden am Tag. Sobald die Zahl der Touristen abnimmt, ändern wir uns, wir haben mehr freie Tage.

Wie viele Opfer sind nötig, um im Sommer in diesem Geschäft tätig zu werden?

Es erfordert viel Opfer, in dem Sinne, dass man sehr geduldig sein muss, sich bewusst sein muss, dass Menschen in den Urlaub kommen, um Frieden zu genießen, während ich ständig in Eile bin… Es ist ein geistiges und körperliches Opfer, aber es zahlt sich aus, denn wer möchte nicht Arbeiten Sie am Meer, haben Sie die Möglichkeit, um 16 Uhr zur Arbeit zu kommen, und gehen Sie morgens schwimmen, essen Sie zu Hause zu Mittag… Es ist eine schöne Gelegenheit, die sich auszahlt. Du wirst natürlich müde, aber es ist nicht so wichtig.

Welche Maßnahmen ergreifen Sie im Sommer, während der Koronakrise?

Wir haben immer Desinfektionsmittel zur Hand, wir benutzen Masken, wir haben oft unsere Hände in Kontakt mit Wasser, weil wir das Geschirr spülen, nach dem Reinigen jedes Tisches reinigen wir unsere Hände. Wir haben sechs bis acht Desinfektionsmittel und reinigen ständig. Masken sind sehr wichtig, besonders wenn wir Menschen nahe kommen.

Wie verhalten sich Touristen in dem Café, in dem Sie arbeiten?

Ich denke, sie vergessen oft das Coronavirus. Wenn sie als Touristen kommen, glaube ich nicht, dass sie es überhaupt fühlen. Sie führten die Quarantäne in ihren Staaten, in ihren Häusern durch. Ich habe das Gefühl, dass sie alles vergessen, wenn sie dort sind.

Wie viel Geld verdient ein Kellner? Wie verwenden Sie Ihr Gehalt? Kann man etwas retten?

Das Gehalt reicht aus, um anständig leben zu können, um etwas zu sparen. Ich habe keine Kinder, meine Frau, ich muss niemanden unterstützen, alles, was ich verdiene, ist für mich. In meinem Fall reicht es für meine Ausgaben, für das Studium, für Reisen….

Haben Sie Erfahrungen, die Sie mit uns teilen möchten?

Ich war noch nie Kellnerin, aber es ist ein wunderbarer Job. Ich habe besondere Leute getroffen. Meine Chefs sind sehr gut. Da ich nicht in der Nähe wohne, holen sie mich ab und fahren mich nach Hause. Wenn meine Großmutter kommt, bieten sie ihr Kaffee an. Seit ich hier arbeite, fühle ich mich wie eine kleine Familie. Wir verbringen so viele Stunden mit Kollegen, dass wir uns gut verstehen. Wir kommen aus verschiedenen Teilen Kroatiens. Meine Chefs sind von hier, aber sie sind viel gereist. Die Umgebung ist großartig, es ist eine Erfahrung, die es wert ist, ausprobiert zu werden.

Was sind deine Pläne für die Zukunft?

Jetzt möchte ich in Kroatien bleiben. Ich möchte mein Studium abschließen, obwohl ich in Kolumbien bereits Kino und Fernsehen studiert habe. Ich würde gerne in Zukunft mit meiner Schwester und meiner Familie eine Firma eröffnen, aber seit unserer Ankunft hat Covid unsere Pläne gestört. Wir hoffen, unseren Traum zu erfüllen. Außerdem würde ich gerne nach Kolumbien reisen, weil mein Vater und seine Familie dort noch leben. Er hat es noch nicht geschafft zu kommen, aber die Idee ist, dass er auch nach Kroatien kommt.

Würden Sie diesen Job jungen Leuten empfehlen?

Ja natürlich. So viele Menschen verlassen Kroatien, um denselben Job zu erledigen, Getränke zu servieren und Vieh zu reinigen. Es ist nicht schlecht, dies in Ihrem eigenen Land, an Ihrer eigenen Küste, auf Ihrem eigenen Meer zu tun, Ihr Essen zu genießen, Ihrer eigenen Familie nahe zu sein und etwas zum Besseren zu tun des Staates, zur Verbesserung seiner selbst.

Quelle: Stimme Kroatiens/Internationales Programm des kroatischen Rundfunks 
HRT/
Erstveröffentlichung 08.09.2020
Bild: HRT
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