Das 3. Korčulanske Pjatance, ein Frühlingsessen und Weinfestival auf der kroatischen Insel
Korčula, wird noch in diesem Monat stattfinden.
Das Festival Korčulanske Pjatance 2019, das die dalmatinische Küche in ihren beiden klassischen Formen feiert und die lange Geschichte der saisonalen Rezepte der Region widerspiegelt, wird vom 26. bis 30. April 2019 auf der Insel stattfinden.
Während des diesjährigen Festivals werden neben köstlichen Speisen und Weinen auch Demonstrationen, Schulungsworkshops, Verkostungen und besondere Abendessen stattfinden.
Das erste Festival fand 2017 statt, als sich Restaurants aus Korčula, Lumbarda und Pupnat zusammenschlossen, um den Besuchern und der lokalen Bevölkerung das Beste aus typischen Speisen und Weinen zu präsentieren.
„Wir möchten die Stadt Korčula zu einem Reiseziel für qualitativ hochwertigen Tourismus entwickeln, der auf hervorragender Gastronomie, hervorragenden Weinen und hervorragender Gastfreundschaft basiert und die jahrhundertealten Traditionen, die in die Identität der Stadt und der Insel verwoben sind, hochhält.“ Korčulanske pjatance association, gegründet von Restaurants Adio Mare, Aterina, Barić, Filippi, LD Restaurant, Marco’s, Nonno, Radiona, Konoba Maha, Konoba Mate und Eko.
Das Festival findet im Frühling statt, da dies eine Zeit ist, in der Köche, aber auch die Olivenölerzeuger und Winzer
von Korčula und der nahe gelegenen Halbinsel Pelješac Inspiration finden.
„Sie erleben Olivenbäume, Weinreben, Meer, Insel und Halbinsel als unerschöpfliche Inspirationsquelle für die Interpretation von Weinen aus den lokalen Trauben Pošip, Grk und Plavac Mali sowie Olivenöle aus traditionellen lokalen Sorten wie Orgula, Drobnica und Lastovka. Ihre neuen Staffel-Releases werden während des Festivals präsentiert, um erstmals die Aromen zu erleben, die die kommende Saison begleiten werden. “
Das Festivalprogramm gibt es hier .
Redaktion Veranstaltungen Bild: Korčula Frühlingsessen- und Weinfestival
