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Wo gibt es die besten Meeresfrüchte-Restaurants?

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Kroatien hat den Ruf, wunderbare Meeresfrüchte zu haben. Wohin an der Küste, wenn man nicht enttäuscht werden möchte?

Es gibt Dutzende von Orten an der Küste, an denen Sie die Möglichkeit haben, köstliche Meeresfrüchte zu genießen. Hier sind einige Vorschläge von oben bis unten an der Küste, wenn Sie großartigen Fisch bzw. Meeresfrüchte essen möchten.

Wir starten im Norden in Pula und halten in Rovinj, Zadar , Šibenik, Split, Brač, Hvar, Korčula, Mali Ston und landen schließlich in Dubrovnik im tiefen Süden.

Konoba Batelina – Pula

Adresse: Cimulje 25, Banjole

Ein großartiger Ort, um frische Meeresfrüchte in der Stadt zu genießen, die für ihr römisches Amphitheater bekannt ist. Der Fisch im Konoba Batelina ist frisch und auf kreative Weise sehr gut zubereitet. Die Brudet und Meeresfrüchte Pasta sind erstklassig. und wenn Sie zunächst etwas anderes suchen, dann schauen Sie sich die Conga-Aal-Pastete und die Haifischleber an.

Monte – Rovinj

Adresse: Ul. Montalbano 75

Das erste mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant in Kroatien ist ein Muss, wenn Sie in der Region Rovinj sind. Der Fisch ist hier ausgezeichnet, frisch und perfekt zubereitet. Das 5-Gänge-Dégustationsmenü mit Weinpaarung ist sehr zu empfehlen und die Liebe zum Detail ist unübertroffen. Es gibt nur eine begrenzte Anzahl an Sitzplätzen. Buchen Sie daher im Voraus.

Pet Bunara – Zadar

Adresse: Stratico 1 (neben dem Platz ‘Pet bunara’)

Zadar ist ein weiteres Reiseziel mit Fischrestaurants. Pet Bunara befindet sich an einem großartigen Ort und ist im Sommer immer beschäftigt. Das Restaurant hat ein schönes Ambiente und das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Der Thunfisch hier ist fantastisch, genauso wie der Tintenfisch-Kichererbsen-Salat und der Tintenfisch-Eintopf.

Pelegrini – Šibenik

Adresse: Ul Jurja Dalmatinca 1

Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie in Šibenik Fisch essen können, haben Sie Glück, denn es gibt viele großartige Orte. Einer davon ist Pelegrini, der dieses Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Mit einer hervorragenden Lage, freundlichem Personal und vor allem hervorragenden Meeresfrüchten werden Sie hier nicht enttäuscht sein. Die Muscheln sind hervorragend.

Konoba Nikola – Split

Adresse: Ivankova ul. 42, 21311, Stobreč

Wenn Sie in Split sind und nach guten Meeresfrüchten suchen, sollten Sie unbedingt Konoba Nikola in Stobreč besuchen. Es ist ungefähr 20 Minuten von der Stadt entfernt, aber es ist eine Reise wert. Die Umgebung ist sehr schön und das Essen passt dazu. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Thunfisch-Carpaccio, Lachs, Risotto mit Meeresfrüchten und Thunfischfilet.

Konoba Luš – Brač

Adresse: Put Vishcica 55, Supetar, Brac

Konoba Luš liegt in Supetar auf der Insel und bietet etwas, was nicht viele Restaurants bieten, Tintenfisch, der in einer Peka oder unter der Glocke gekocht wird. Probieren Sie werden auch nicht vom gegrillten Thunfisch oder gegrilltem Wolfsbarsch enttäuscht sein. Der Fisch hier ist  fangfrisch.

Gariful – Hvar

Adresse: Riva, 21, Hvar

Wenn Sie die Insel Hvar sind und anständige Meeresfrüchte essen möchten, wird Gariful Sie nicht enttäuschen. Das Restaurant ist ein bisschen schick, so dass Sie sich ein wenig mit Ihrer Kleiderordnung anstrengen müssen. Alle Meeresfrüchte sind sehr frisch und immer gut zubereitet. Ein bisschen teuer, aber sehr lecker und der Service ist großartig.

Aterina – Korčula

Adresse: Trg korculanskih klesara i kipara 2

Eine weitere Insel mit einer Reihe von  großartiger Fischrestaurants ist Korčula. Eines davon ist das Aterina, in einer ruhigeren Ecke der Altstadt versteckt ist. Die Preise hier sind angemessen und die Weinkarte ist anständig. Probieren Sie den in Wein, Garnelennudeln, gegrilltem Schwertfisch und Chili-Garnelen mit gekochten Tintenfisch.

Kapetanova Kuća – Mali Ston

Adresse: Obala Dr. A. Starcevica

Condé Nast Traveller nominierte die Austern von Mali Ston auf den Platz 7 seiner Liste „50 Aktivitäten in Europa, bevor Sie sterben“. Kapetanova Kuća ist eines der bekanntesten Restaurants in Kroatien, um Austern zu probieren. Es ist gut gelegen und serviert frische Austern aus der Bucht. Die Fischpastete Vorspeise ist auch einen Versuch wert.

Konoba Bonaca – Dubrovnik

Adresse: Sustjepanska Obala 23

In Dubrovnik werden Sie verwöhnt von der Anzahl großartiger Orte, an denen Sie speisen und großartige Meeresfrüchte genießen können. Konoba Bonaca ist ein großartiger Ort mit Blick auf das Meer und die Berge. Der Fisch hier ist ausgezeichnet, insbesondere der frisch gegrillte Tintenfisch, die Muscheln und der Tintenfischsalat. Das frische hausgemachte Brot ist auch sehr lecker.

Redaktion Kulinarik
Bild: Konoba Bonaca/Aterina/Gariful/Konoba Luš/Konoba Nikola/Pelegrini/Bunara/Monte/
Batelina/Aterina/

 

 

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