In der kalten Jahreszeit werden auch in Kroatien viele Eintöpfe gekocht. Hauptzutaten sind meist Fleisch, getrocknete Bohnen oder Kraut, sauer oder frisch. Zutaten: * 1 kg Schweinefleisch in Würfel geschnitten * 75 dag Zwiebel, ebenfalls in Würfel geschnitten * 3 Knoblauchzehen * 1 Packung Sauerkraut * Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel und etwas Majoran   Für die gebackenen Semmelknödel * …

Zutaten: • 75 dag Kartoffeln, fest kochend • 3 EL Butter • 3 EL Gries • 4 Eier • Salz • 30 dag Mehl • 3 Krainer Würste Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen und in der Schale kochen. Dann abschrecken, schälen und durch die Presse in eine Schüssel drücken. Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und das Ganze abkühlen lassen. …