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Home Stichwort Archiv: Sauerkraut

Stichwort Archiv: Sauerkraut

Sekelji Gulaš – Szegediner Gulasch

Von croonline
21.10.2018
in :  Kulinarisches

In der kalten Jahreszeit werden auch in Kroatien viele Eintöpfe gekocht. Hauptzutaten sind meist Fleisch, getrocknete Bohnen oder Kraut, sauer oder frisch. Zutaten: * 1 kg Schweinefleisch in Würfel geschnitten * 75 dag Zwiebel, ebenfalls in Würfel geschnitten * 3 Knoblauchzehen * 1 Packung Sauerkraut * Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel und etwas Majoran   Für die gebackenen Semmelknödel * …

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Erdäpfelknödel – Knedle od kobasica

Von croonline
22.03.2018
in :  Kulinarisches

Zutaten: • 75 dag Kartoffeln, fest kochend • 3 EL Butter • 3 EL Gries • 4 Eier • Salz • 30 dag Mehl • 3 Krainer Würste Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen und in der Schale kochen. Dann abschrecken, schälen und durch die Presse in eine Schüssel drücken. Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und das Ganze abkühlen lassen. …

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