Punjene Paprike ist Paprika oder Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Fleisch und Reis in einer leckeren Tomatensauce. Im Sommer und Herbst gegessen, ist der Schlüssel die Verwendung der Pfeffersorte Bianca / Babura. Am besten mit Kartoffelpüree und einem Glas Wein genießen. Zutaten (für 4 Personen) Paprika – 4 große, frische (süße Bianca / Babura) Hackfleisch – 500 g gemischt …