Punjena Patka na Zagorski (gefüllte Ente Zagorje) – es muss nicht immer Weihnachten sein um eine Ente auf den Tisch zu bringen. Das traditionelle Feiertags Gericht schmeckt eigentlich zu jeder Jahreszeit. Nachdem Gerichte aus dem Zagorije immer etwas deftiger zubereitet sind, wird diese Ente selbstverständlich gefüllt. Anders geht das in dieser Region überhaupt nicht und das hat seinen guten Grund. …