Die 6. Tage des kroatischen Schinkens haben in Zadar begonnen und brachte zwanzig Schinkenhersteller zusammen. Alle Schinken auf der diesjährigen Veranstaltung sind von höchster Qualität. “Alle Schinken, die teilgenommen haben, haben eine Goldmedaille erhalten. Dies bedeutet, dass alle über 90 Punkten hatten”, sagte Ante Madir, Geschäftsführer des kroatischen Schinkenclusters. Und der allerbeste kroatische Schinken kommt aus Dalmatien und zwar aus Dugopolje. Der Hersteller sagt, dass die Rohstoffe …

Drniš ist der Ort für Liebhaber von Essen, Klapamusik und Traditionen aus dem dalmatinischen Zagorje, wenn am 23. und 24. August 2019 das 6. Internationale Pršut-Festival auf dem Poljana-Platz stattfindet. In diesem Jahr werden einige der besten Pršut-Produzenten aus Kroatien ihre Produkte auf dem Festival ausstellen. Neben dem Pršut können die Besucher die besten Käsesorten, Weine, Pancetta, Brot, Honig, Soparnik und …