Die Gemeinden rund um Nin, und da gehört auch Zaton dazu, sind schon seit längerem wirtschaftlich fest miteinander verkoppelt. Vor allem der Tourismusbereich wird zentral gesteuert, jede Gemeinde hat aber trotzdem ihre Freiheiten. Seit einiger Zeit verfolge ich Berichte über den Ausbau der Wasserversorgung in diesem Gebiet. Auch hier haben nach wie vor viele Bewohner kein Leitungswasser und keine Kanalisation. …

So genau konnte mir niemand sagen, woher die Herstellung dieses speziellen Schinkens kommt. Mal waren es die Einwohner in Privlaka, die das Rezept erfunden haben, dann wieder die Niner, die diesen würzigen Schinken zum ersten Mal hergestellt haben. Aber eigentlich ist es ja auch egal, entscheidend ist der Geschmack, der bei dieser Delikatesse einzigartig in ganz Kroatien ist. Und der …