Wenn die Fischer zurückkommen und die Wanne voll mit Kalmaren ist, heißt es zugreifen. Vor ein paar Stunden sind die Tiere noch im Meer geschwommen und werden morgens in der Fischhalle zum Verkauf angeboten. Ein typisch dalmatinisches Rezept sind gefüllte Kalmare, die im Inneren eine würzige Füllung mal mit mal ohne Frischkäse verbergen.   Zutaten: * 4 mittelgroße Calamari * …

Wenn abends der Himmel in Flammen steht und die Sonne dramatisch am Horizont versinkt, ist das für uns immer ein ganz besonderes Erlebnis. Jetzt im Winter sind die Farben klar und deutlich voneinander abgesetzt, da die Luft weder durch Salz noch durch Staub verunreinigt ist. Gestern Abend gab es aber ein ganz besonders schönes Spektakel zu sehen, eines, das ich …

Ein Beitrag von Moni Losem/Insel Vir Das verheerende Beben und die unzähligen Nachbeben (alleine vom 03.01.2021 bis zum 04.01.2021 gab es 90) haben die gesamte Region um Petrinja schwer getroffen. Und es ist kein Ende in Sicht. Immer wieder zittert die Erde, Häuser, die bereits schwer vorgeschädigt sind, stürzen endgültig ein und unzählige Familien haben durch diese Naturkatastrophe ihr Heim, …

Ein Beitrag unserer Gastautorin Moni Losem Schockierend sind die Nachrichten, die uns in den letzten Tagen erreichten. Nach der katastrophalen Auswaschung der Mülldeponie in Pazin, durch die jede Menge Haushaltsmüll durch einen Bach Richtung Meer transportiert wurde, erreichen uns nun Bilder vom Hafen in Dubrovnik, die den aktuellen traurigen Stand des Mittelmeeres widerspiegeln. Es ist nicht nur der Atlantik, auf …