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Home Stichwort Archiv: #Kroatische Rezepte: Rožata

Stichwort Archiv: #Kroatische Rezepte: Rožata

Kroatische Rezepte: Rožata

Von Norbert Rieger
13.05.2019
in :  Kulinarisches

Rožata ist ein Pudding aus der Region Dubrovnik, ähnlich wie Flan und Crème Brûlée. Es gibt eine Reihe moderner Versionen des beliebten Desserts. Hier ist eine zum nachmachen: Und das brauchen Sie: Eier – 7 ganze Eigelb – 2 Milch – 1 l Zucker – 500 g Vanillezucker Zitronenschale 1/2 Zitrone Und so wird´s gemacht: In einen Topf die Milch, 300 g …

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Kroatische Rezepte: Rožata

Von Norbert Rieger
19.03.2019
in :  Kulinarisches

Rožata ist ein Vanillepudding aus der Region Dubrovnik, der der Crème Brûlée ähnelt. Es gibt eine Reihe moderner Versionen des beliebten Desserts. Sein Name stammt von dem Dubrovniker-Likör Rozalin (Rosenlikör), der dem Kuchen sein Aroma verleiht, aber es gibt verschiedene moderne Variationen, die andere Arten von Aromaextrakten verwenden. Und das brauchen Sie: Eier – 7 ganze Eigelb – 2 Milch – …

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Konni: Hallo Herr Rieger, jeden Tag schaue ich in ihren "Kroatien-Nachrichten" rein. Le...

Norbert Rieger: ja, danke für den Hinweis!...

MrVegan: Ich denke dass bei der Höchstgeschwindigkeit wohl eine 0 fehlt oder zeigt das nu...

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