Sinjski arambašići ist ein traditionelles Gericht aus Sinj in Dalmatien, wird aber auch in anderen Küstenstädten verwendet. Sinjski arambašići steht auf der Liste des geschützten immateriellen Kulturerbes des kroatischen Kulturministeriums. Es ist eine dalmatinische Version von Sarma – das beliebte gefüllte Kohlgericht. Das brauchen Sie: Rindfleisch – 600 g (Hals) Kalbfleisch – 200 g Schweinefleisch – 200 g Speck – …