Ein Gastronom aus Zentralistrien, dessen Restaurant das ganze Jahr über gut läuft, teilte etwas resigniert, aber auch verärgert seine Erfahrung mit, bei der er über eine Ausschreibung mehr Mitarbeiter für sein Restaurant suchte. Er hat, wie er gegenüber Glas Istre erzählt , einen Wettbewerb für einen Koch, einen Kellner, eine Kellnerin und einen Hilfskoch ausgeschrieben. Als er sein Treffen mit den Kandidaten beschrieb, …