Das kroatische „Čvarci“ (Grieben) war einst eine billige Spezialität auf dem Land und hat sich in den letzten Jahren zu einer teuren Spezialität in Kroatien entwickelt. Bei der Zubereitung von Čvarci wird Schweinefett mit Hitze „ausgelassen“. Das Schmalz wird in 2 cm große Blöcke geschnitten und langsam im eigenen Fett gebraten. An diesem Punkt kann Milch zugesetzt werden, um die Karamellfarbe zu erhalten. …
Jakob Polschak: Guten Morgen liebe Nancy, Ich wünsche dir eine Wunderschöne Zeit bei deinen neue...