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Home Stichwort Archiv: Blutwurst. krvavica kobasica. Wurst

Stichwort Archiv: Blutwurst. krvavica kobasica. Wurst

Kroatische Blutwurst – krvavica kobasica

Von croonline
30.11.2017
in :  Kulinarisches

In Kroatien werden hervorragende Würste hergestellt. Jeder kennt den berühmten Kulen aus Slawonien, eine kräftig gewürzte Wurst aus Schweinefleisch und Speck im Darm. Aber auch Krainer oder Debreziner erfreuen sich großer Beliebtheit. Ab Oktober beginnt die Schlachtzeit, und viele Haushalte machen noch ihre eigenen Würste, die meist nach ganz eigenen, überlieferten Familienrezepten hergestellt werden. Eine besondere Wurst, die man fast …

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