Anfang dieses Jahres hat Michelin zwei weitere Restaurants in Kroatien mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. 
Im März bestätigte Michelin, dass das Pelegrini in Šibenik und das Restaurant 360 in Dubrovnik als einzige Restaurants in Kroatien die einen Michelin-Stern erhalten würden.
Dem Chefkoch des Restaurants, Rudolf Štefan, wurde heute die Michelin-Stern-Plakette verliehen, die ihn offiziell zu einem Michelin-Stern-Restaurant machte.
Pelegrini, das sich im Zentrum von Šibenik mit einem schönen Blick auf die St. Jacobs-Kathedrale befindet, war an der Spitze der kroatischen Gastro-Szene. Es wurde in den letzten drei Jahren in Folge zum besten kroatischen Restaurant des Jahres gekürt.
Weltweit gibt es über 2.700 Restaurants mit einem, zwei oder drei Michelin-Sternen. Die meisten davon befinden sich in Frankreich, dicht gefolgt von Japan und Italien. Kroatien hat vorerst drei mit dem prestigeträchtigen Stern.
CW/Redaktion Kulinarik Bild: Pelegrini
