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Kroatisches Weihnachtsrezept: Kiflice

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Kiflice mit Vanillegeschmack oder Vanille-Halbmonde sind kleine weiche Kekse, die in der Weihnachtszeit in Kroatien und in kroatischen Haushalten sehr beliebt sind.

Kiflice wird aus Walnüssen hergestellt und normalerweise als kleines Dessert nach dem Essen oder mit einem Nachmittagstee oder Kaffee gegessen.

Schauen Sie sich dieses einfache Rezept an, um es zu Hause selbst zu machen.

Zutaten

Mehl – 250 g
Butter – 200 g
Walnüsse (gemahlen) – 100 g
Vanillezucker – 70 g
Eiweiß – 1
Puderzucker

Anleitung

1. In eine Schüssel das Mehl geben und die gemahlenen Walnüsse, den Vanillezucker, 1 Eiweiß und die Butter hinzufügen (bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen).

2. Versuchen Sie, Ihre Hände schnell zu mischen, da warme Hände zum Schmelzen der Butter beitragen

3. Sobald es gemischt ist, formen Sie es zu einer länglichen Kugel und schneiden Sie es in 4 gleichmäßige Stücke

4. Jedes Stück wird in eine Wurstform gerollt und dann in 2 cm breite Stücke geschnitten – dann mit jedem Stück zu einem Kiflice formen

5. Legen Sie die Kiflice auf Backpapier (mit Mehl bestreut)

6. 15 Minuten bei 150 ° C im Ofen backen

7. Nehmen Sie sie heraus und überziehen Sie sie – mit Puderzucker bestreuen und genießen!

Redaktion Kulinarik
Bild: CroChef / Zagreb Tourist Board
Video: SOS Kuhinja/Kitchen
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